用料 鸡排腿 一只 土豆 一个 线椒 5个 生抽 两勺 老抽 一勺 料酒 一勺 淀粉 两勺 盐 适量 鸡精 适量 线椒土豆炒鸡丁的做法 鸡排腿去骨切丁,用生抽 老抽 料酒 淀粉腌制10分钟 土豆切丁 煎至两面金黄盛出备用 腌制好的鸡丁 热油炒至变色 加入煎好的土豆和线椒翻炒均匀放盐 鸡精炒匀即可