用料 油面筋 香菇 青菜 水 油 糖 盐 生抽 老抽 味精 香菇面筋炒青菜的做法 青菜、香菇洗净,分别焯水备用,油面筋先泡在滚开水里备用 青菜焯水后摆盘,泡好的面筋拿出与香菇分钟一起 油锅里放油,面筋香菇倒下去大火翻炒几下,倒入一大碗水,加入适量的生抽、老抽、盐、糖、味 翻炒均匀后加盖闷烧一会,直到水基本收干即可盛盘