用料 西米 50克 牛奶 150克 芒果 1个 香蕉 1根 酒酿 5勺 吉利丁 2片 马斯卡彭奶酪 100克 糖 适量 薄荷 装饰用 香草精 5ml 芒果西米酪的做法 牛奶和酒酿混合均匀,放入杯子,上锅隔水蒸15分钟。 静置后冷藏,等待其结冻。 芒果香蕉切块,搅拌打匀。加入吉利丁。西米加水煮熟后混合芒果香蕉糊中。 放入冰箱冷藏4小时,结冻后拿出。 马斯卡彭奶酪放置室温软化。加入糖和香草精,搅拌均匀顺滑。(可以加入一点黄色色素) 把奶酪加入杯中。冷藏2小时。点缀上芒果和薄荷。开动吧。