用料 鸡蛋 2個 牛奶 250ml 糖 适量 水 适量 牛奶炖蛋(补充版)的做法 把蛋打散 加入牛奶,牛奶不必加热(先前看见别人的教程牛奶要加热)实际上沒这个必要 过滤(这个你喜欢),就怎么大的火下锅蒸15分钟,每5分钟打开盖子,这样蛋会更加滑,不易老 小贴士水加平常吃饭碗的一半