用料 泥鳅 看人数 姜 3片 蒜 3瓣 辣椒 3个（能吃辣多放） 葱花 3根 龙口粉丝 1把 泥鳅粉丝汤的做法 泥鳅杀好备用，用料酒，姜腌制10分钟！（为了吃起来过瘾）要不吃起来里要挑里面的内脏，不爽！ 上锅放油葱姜蒜爆香，放入泥鳅煎至变色，加开水没过泥鳅，水开后放入粉丝，粉丝提前泡好 煮熟装盘！撒上葱花！
