其貌不扬,清淡不油腻,入口即化,凸显肉本身的香气! 用料 五花肉 250克 糖 3克 生抽 2勺 盐 2克 香油 2勺 米酒 3勺 五香粉 1勺 生姜末 适量 清蒸肉糜的做法 肥瘦肉适量,加生姜 肉姜一起放入绞肉机 打碎 加糖,盐,米酒,香油,生抽,五香粉。 顺着一个方向搅拌 为了出锅好看,我换了一个碗,高压锅大火5分钟,转中小火25分钟。 出锅香气四溢,不油腻,纯粹的肉清香。