用料 盐 清油 白萝卜 辣椒粉 红色辣椒面 懒人版咸菜的做法 较老的萝卜需要去皮,较嫩的不用。去皮后洗净备用,将萝卜切条状或丝状, 将切好的萝卜加盐,研制出水。最后放在干净的地方晒干。 晒干后加入盐、辣椒粉搅拌均匀后加入清油搅拌均匀,再放入密封的容器里,第二天就可以使用了。炒菜(肉),吃粥都可以吃了