这是我最喜欢的一道菜,香菇吃起来有种吃肉的口感,加上鸡胸肉,低脂又美味。现在跟着我做起来吧🤗
用料
鸡胸肉 | 1块 |
香菇 | 15朵 |
料酒 | 2勺 |
水淀粉 | 2克 |
酱油 | 3勺 |
蛋清 | 1枚 |
黑胡椒 | 少许 |
黑胡椒香菇鸡丁的做法
将香菇焯水,记住香菇类的蔬菜都要先焯水。
将鸡胸肉切块,加入料酒,酱油,蛋清,淀粉,黑胡椒,腌制五分钟。
放少许橄榄油(橄榄油比较健康),先将肌肉炒熟,再加入已经焯水的香菇片,加入少许酱油一起煸炒。
煸炒三分钟后加入少量水,小火炖煮。
炖煮五分钟后,开大火收汁,直到水分收完,即可出锅。😚
今晚是小米粥+香菇鸡丁,健康又美味,做起来吧😋😋😋