鱼腥草不是鱼，又名折耳根、别名猪鼻拱，具有消炎、抗感染的作用。对付春天呼吸道病毒入口的最好食材。经过加工，口感脆爽，甜酸适中。
用料
| 鱼腥草650g | 西红柿60g |
| 二荆条青辣椒5g | 泡海椒5g |
| 大葱1根 | 姜3片 |
| 独蒜2个 | 盐适量 |
| 糖适量 | 鸡精适量 |
鱼草混珠的做法
鱼腥草洗净切断备用。
![鱼草混珠的做法步骤图，鱼草混珠怎么做好吃 第2张]( "鱼草混珠的做法步骤图，鱼草混珠怎么做好吃 第2张")
西红柿用开水烫一下去皮后切成小丁备用。
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姜，葱，青辣椒等佐料切好备用。
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泡海椒切断后备用。
![鱼草混珠的做法步骤图，鱼草混珠怎么做好吃 第5张]( "鱼草混珠的做法步骤图，鱼草混珠怎么做好吃 第5张")
热锅加放葵花油，烧至6、7分火候后倒入所有食材进行翻炒，有香味后加入番茄炒几下；倒入鱼腥草再进行翻炒，2-3分钟后将火🔥调至最小，加入葱叶、鸡精、盐、糖后起锅！
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出锅啰～香香哒！
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