制作简单,香味十足的豆腐菜式 用料 斋外斋古法老豆腐 1盒 海苔 适量 淀粉 适量 蚝油 适量 料酒 适量 生抽 适量 盐 适量 白糖 适量 鸡精 少量 海苔豆腐的做法 老豆腐取掉包装盒 切成合适大小,用海苔卷起 裹上淀粉下锅煎,煎至两面熟透 加入少许料酒、适量生抽、盐、白糖 鸡精,蚝油等到要出锅前加入适量,加入太快会失去鲜味 充分裹上酱汁,海苔豆腐就做好了 小贴士古法老豆腐好煎不费油、不易散碎、豆香浓厚,适合煎、炸、焖、炖菜式设计的一款豆腐