用料
面粉适量,我们用的是一碗面 | |
芝麻适量,我们用的是黑芝麻 | |
白糖,黑糖 | |
还需格外准备些干面粉 |
甜油糕(简单好学)的做法
这里忘记拍图了😅,首先在锅中烧一些开水,将自己碗里准备的面粉放入开水中不停的搅拌,直到面粉成为一团,也就是烫面步骤,这期间,你需要调整面粉的量。
又忘记拍图,烫面结束后,你需要一些格外准备的干面粉进行揉面,将面揉的光滑些,并用盆子或者其他东西将面团盖住,防止面团发干。
这个时候我们做馅料,红糖和白糖做法一致。一勺糖对应1.5勺面粉,这种比例最后,不会流馅,馅也不会太干
将揉好的面团取出,分为小块,揉成圆球,然后用手弄平,放入馅料,再仔细包起来,注意,一定要包紧。
烧油,炸至浮起
捞出,好啦