咱们一般随手扔掉的火龙果皮中,含有大量的花青素~花青素有抗氧化、抵抗自由基、美容养颜等诸多功效~
这也是给这道菜起“红粉佳人”这个名字的原因~
美女们快行动起来吧!
用料
火龙果 | 1个 |
桃 | 1个 |
红粉佳人(火龙果皮凉拌水蜜桃丝儿)的做法
将火龙果皮上的小爪切掉,并薄薄地削去一层表皮,切成4块后,撕掉粉色的果皮备用
将粉色果皮切丝备用
将桃子洗净、切丝
两样拌在一起就大功告成啦~
小贴士
买火龙果的时候要挑新鲜的,果皮粉红、完整的,小爪蔫的不要买~
桃子最好比较甜的,因为火龙果皮没有味道~