东北大拌菜～～黄瓜拉皮

清爽香润，老公最爱，剩下的汤汁还可以拌饭吃。

用料  

东北大拌菜～～黄瓜拉皮的做法  

1. 黄瓜，胡萝卜切丝，大蒜切末，香菜切断，装入大碗中。

2. 买回来的拉皮，我习惯用水冲洗一下，控干水分。如果是整张的拉皮需要切成1厘米宽的条状。

3. 其他配料如图，放在一起搅拌均匀。芝麻酱内可以加入少量水，调稀。

4. 调好的芝麻酱倒入装黄瓜丝的大碗中。

5. 搅拌均匀就可以啦。注意，手法要轻一点，否则拉皮容易断。

小贴士

可以根据自己口味加入适量辣椒油。