用爱乐甜糖粉做舒芙蕾，碰撞黄油淋面，太好吃了，而且低糖吃不胖。 用料 牛奶 30克 鸡蛋 2个 黄油 20 爱乐甜糖粉 30克 蜂蜜 10克 柠檬汁 5滴 低筋面粉 35克 草莓 2个 吃不胖的舒芙蕾的做法 准备食材。 分离蛋清蛋黄。 称好爱乐甜糖粉。 蛋黄中加入牛奶。 用蛋抽打匀。 筛入低粉。 蛋清倒入厨师机，挤入几滴柠檬汁。 高速打发出现微泡，加入三分之一糖粉。 待打发出现纹路再加入剩余糖粉，打至出现大弯勾即可。 将蛋白霜取二分之一加入蛋黄糊中，轻轻翻拌均匀。最后倒入剩余蛋白霜于蛋糊中，翻拌成润滑蛋糕糊。 称好爱乐薇黄油。 取一点黄油抹在烤盘上。 将蛋糕糊倒入烤盘。轻轻震一下。 预热好烤箱175℃。置于烤箱烤25分钟。 烤十分钟后，取出用刀划开十字，继续烤十五分钟。 出炉趁热迅速放上黄油，淋上蜂蜜。我因没及时拍照，所以舒芙蕾有点回缩，但不影响口感，所以要趁热吃哦。 太美味了。
