昨天刚好买了荔枝,也刚好微博上看到关于荔枝的几种做法,于是选择了最简单的一种做法,今天动手做起来了。
用料
荔枝 | 若干 |
蔓越莓干 | 适量 |
牛奶 | 适量 |
荔枝果肉冰的做法
新鲜荔枝若干,剥壳。边剥边偷吃几个吧。
我用刀划了荔枝肉再掰开的,这样可以避免汁水过多流失。
把荔枝肉片放入冰格中
蔓越莓干取适量,如果比较大块的,可以切小点。
放入冰格中,塞在荔枝肉之间,塞在空隙里,随便塞吧。
倒入牛奶,放入冰箱冷冻。
第一次做,冰格比较小,荔枝放得有点凸起,冰箱有点斜度,所以“出炉”看起来卖相不完美。
扭扭冰格,倒入碗中,这样看起来不错吧,小冰砖的感觉。
吃起来!好冰啊!荔枝果肉加上牛奶的醇香,还有蔓越莓的甜味,味道很夏天。简单易做,家里小朋友很喜欢吃,呵呵。
小贴士
这个还是比较清雅的味道,如果喜欢浓郁、偏甜的话,可以加点蜂蜜吧。