总觉得外面的东西不如自己做的安全 用料 鸡蛋 2斤 啤酒 一瓶(大瓶) 盐 适量(三勺左右) 糖 跟盐的比例是1:1 花椒 一小把 大料 六颗 辣椒 六颗 肉桂 一小根/片 香叶 一片 酱油 适量(推荐伊家酱油) 乡巴佬鸡蛋(鹌鹑蛋)的做法 先把鸡蛋煮熟剥皮,在用啤酒加作料小火煮半个小时后放至四五个小时就好了