看了很多版本的蜜豆做法,基本都是煮或者压力锅等等,综合大家的精华,我做了这个懒人版。😊 用料 红豆 适量 清水 适量 白糖 适量 冰糖 适量 蜂蜜 适量 自制蜜红豆(懒人版)的做法 首先将红豆洗干净,能泡软最好,不泡也可以,我就没有泡(我是懒人)😂然后把洗干净的红豆加适量的水、冰糖 上炉煮(中小火)。待水沸腾后,继续煮5-6分钟,稍微多几分钟也无所谓啦。Ps:做为一个懒人,不推荐水煮版,因为需要不断关注,以防豆子久煮脱壳,这样就变成红豆沙了。 把煮了5-6分钟的红豆连水带豆子一起倒到焖烧杯里,盖好盖子,结束睡觉。😁我是晚上煮的啦!呵呵 第二天,把焖烧杯里的红豆汤倒出来,先尝一个,如果酥了可以直接把红豆滤干出来。(没酥就再煮下,应该也就加工几分钟也就好了。) 在滤出来的红豆上洒上白糖,加蜂蜜,然后盖上盖子进冰箱蜜汁啰!蜜汁半天后就OK啦!😜