放长假,馋凉拌鸡脚,那就自己做吧!
用料
鸡爪 | 10只 |
香醋 | 10勺 |
味极鲜酱油 | 10勺 |
冰糖 | 10克 |
蚝油 | 2勺 |
洋葱 | 三分之一个 |
香菜 | 8根 |
生姜 | 六片 |
米椒 | 8个 |
青椒 | 1个 |
蒜头 | 四辦 |
把鸡脚剪去指甲,切三块,然后凉水加三片生姜,一起煮十分钟,然后捞起来放入冰水里,然后把所有材料切好混合在一起,倒入已经煮好的鸡脚里,记得冰糖要压碎,我的一勺是15毫升的,紫色的大勺子,简单容易,把鸡脚放入冰箱两个小时就好啦!
好了,这么一道简单的懒人凉拌搞定,由于我不喜欢料酒和花椒的味道,所以我没放料酒和花椒进去一起煮,家里找不到柠檬,所以我也没放