用料 豆腐 2-3块 辣椒 3-4个 大蒜 2瓣 油 适量 盐 适量 酱油 适量 辣椒炒豆腐的做法 锅里放油,把豆腐切块放进去煎(煎的时候要小心一点,等一边煎黄了再翻面) 辣椒和大蒜切好 豆腐煎好后盛出来 把蒜沫和辣椒放进锅里(煎豆腐时会留有一些油),炒一小会,加入适量盐和酱油 加入豆腐,炒一两分钟就可以出锅了