土豆堡

用料  

土豆堡的做法  

1. 土豆切片蒸熟

2. 火腿肠，洋葱，胡萝卜切小丁备用

3. 锅里倒油把洋葱煸炒出香味，放入胡萝卜火腿丁，加入黑胡椒粉，十三香，盐调味

4. 土豆压成泥

5. 取出一部分，具体看个人做多大的

6. 压成饼里面放入馅料，用土豆泥把馅料都包进去

7. 沾上用淀粉面粉做成的混合粉(可以放点炸鸡粉)形状做成饼，做成球型都可以

8. 裹上蛋液

9. 表面粘上面包糠

10. 油温五层热时候下锅，炸至金黄出锅，可以复炸一下，让表皮更酥

11. 里面的馅料包多少看个人啦，切开的效果

12. 表面非常酥，里面软糯，非常香

13. 做多吃不了的，用保鲜膜包好放到冰箱冷冻，吃的时候拿出来缓缓再炸

小贴士

包土豆泥时候手里沾点水，要不太粘手了。吃的时候可以蘸番茄沙司，乳酪沙拉酱都可以