自已做肉松干净又卫生绝无防腐剂,添加剂滴食🉐放心,吃🉐开心面包,披萨,面条,糕点是最好的搭档ヾ(●´∇`●)ノ哇~味道就不用说了… 用料 脊肉 500克 料酒 少许 姜 3片 砂糖 30克 蚝油 5克 生抽 15克 盐 2克 老抽 几滴 自制🥩肉松的做法 所需食材 所需食材 脊肉切的时候要稍长和大块一点顺纹理而切 清水+料酒+姜片+脊肉凉水下锅出泡沫去血腥味,用勺子去掉 把肉块放进电饭煲里,加清水刚过肉🥩。按“快速键”煮30分钟就ok 肉沥干水分不烫手时放入保鲜袋待用 用擀面杖来回压扁(成品图) 用手撕开这样的小条状 用原始的方法,就是戴上一次性手套像搓衣服不停地来回搓。这样肉松出绒最好的效果 生抽+蠔油+老抽+盐+砂糖放进肉松拌均匀 平底锅要全程小火无须放油,把搓完的肉松倒进锅里用筷子不停地搅均匀 炒完的成品图 一斤肉松用装二斤的玻璃瓶刚好 盖上盖子哈哈 完美!