终于拔草了!土豆我家吃的很少,主要孩子不是很喜欢,做了这个居然说还不错,下次可以继续…… 用料 对虾 12个 土豆 1个 黑胡椒 少许 盐 少许 鸡蛋 1个 面粉 适量 面包糠 适量 食用油 适量 淀粉 少许 土豆泥虾球的做法 土豆蒸熟,加少许盐,少许黑胡椒,捣成泥 虾去壳,尾巴最后一节壳留着,然后切下来待用,虾肉剁成泥 剁好的虾泥和土豆泥混合,同时加少许淀粉增加粘性 准备好鸡蛋液,面包糠,面粉 混合好的土豆泥虾泥,搓成小球,先面粉里滚一下,然后蘸蛋液,最后裹面包糠 依次做好,然后把刚刚切好的虾尾插进去 油的量最好可以没过虾球,低温炸,不然面包糠容易糊掉,发黑,炸的过程中不需要翻面 出锅装盘,可以蘸上自己喜欢的酱开吃啦!因为之前是有放盐的,不蘸酱也很好吃的