用料 芡實 一小碗 大米 小半碗 干桂花 兩勺 蜂蜜 兩勺 嚼月賦--桂花芡實糕的做法 芡實、大米淘洗,浸泡一夜。桂花沸水沖泡,加蓋燜5分鐘,濾出備用。 芡實、大米取出加桂花水、蜂蜜,倒入料理機打漿。灌入涂油的保鮮盒,上汽後蒸20分鐘。冷卻後取出,切菱形塊。