用料 罗非鱼 1条 蒸鱼豉油 2勺 姜 8片 油 一勺 葱 4根 盐 半勺 清蒸罗非鱼(简单做法)的做法 腌鱼:买鱼请摊主处理好,清洗后在鱼身上划刀口并涂抹均匀少量盐,塞生姜片 蒸鱼:水烧开鱼上锅蒸15分钟,把盘子里的汤汁倒掉,切葱段放在鱼身上,另起锅烧油,升温后浇到鱼身上,淋2勺蒸鱼豉油,大功告成~