绞肉馅的时候也太香了吧哇
用料
| 藕 | 1节 |
| 猪肉 | 250克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 葱姜蒜 | 一小碟 |
| 盐 | 两克 |
| 淀粉 | 1勺 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 西红柿 | 2个 |
| 冬瓜 | 150克 |
| 干贝 | 几十粒 |
莲藕肉丸儿汤的做法
莲藕剁碎，葱姜蒜切末，一起混入猪肉馅儿中，打一个鸡蛋，加入淀粉，蚝油，盐和花椒末
![莲藕肉丸儿汤的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "莲藕肉丸儿汤的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
这个时候把水烧开，西红柿划十字儿烫一下去皮，然后切碎。水开下肉丸儿，干贝还有番茄丁冬瓜，海带，胡萝卜等配菜
![莲藕肉丸儿汤的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "莲藕肉丸儿汤的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
水开转小火煮10分钟左右肉丸熟了，适量往里加白胡椒粉，鱼露调味儿
![莲藕肉丸儿汤的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "莲藕肉丸儿汤的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
小贴士
因为番茄和胡萝卜这种黄颜色的蔬菜和油在一起的时候，更能激发他的脂溶性维生素，所以这道菜选择用了这些食材
