和牛火鍋★okane

日本旅宿自炊料理#1 和牛火鍋
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用料  

和牛火鍋★okane的做法  

1. 日本的白蘿蔔好翠綠，而且長得很直，先來厚輪切，留一半，下餐再吃。
   沒削皮刀，只好拿唯一的菜刀，人生第一次削蘿蔔，因為一般都用削皮器咩。
   削厚易軟，皮也留著下餐吃。
   為了軟快一點，再對半切成半月狀。
   先拿去燉煮，倒入整包火鍋湯包，先大火給他滾。

2. 斜切蔥及竹輪，山東白菜切段，硬梗先丟進去煮。
   鴻禧菇去除根部，豆腐切塊

3. 以前都覺得電視演的超誇張，但原來......電視上說的入口即化是真的！