我大东北已经从夏天翻越到冬天，早上老冷了，想让娃吃点热乎的，汤，无疑是个好选择 用料 鲫鱼 2条 姜片 适量 肉桂 1小块 大料 1朵 盐 适量 奶白鲫鱼汤（零失败）的做法 鲫鱼收拾干净，肚子里黑皮一定洗干净（要不很腥），加少许盐和姜腌制1小时左右 平底锅，少油，2片姜，放鱼，煎至两面定型，备用 煎鱼的同时，砂锅里加入水、姜、肉桂、大料，烧开，鱼煎好后，放入砂锅里，中火炖，30分钟左右汤色就很白了，我炖了1小时，特别浓 一小时后，关火，依个人口味加盐 开喝喽！！
