以前炒这道菜的时候都用的普通花椒,这次用了这款青花椒,感觉比普通花椒味道更好,麻的味道增多了。 用料 小白菜 1捆 盐 适量 青花椒 适量 醋 1勺 生抽 2勺 葱姜丝 适量 糖 适量 零厨艺也可以做的 素炒小白菜的做法 小白菜洗净切段备用。 锅中放入底油,加入青麻椒、葱姜丝煸炒出香味。 加入小白菜煸炒。 小白菜煸炒变软后,加入醋、生抽、糖继续煸炒均匀。 出锅前加入盐调味即可。 小贴士每次炒这道菜都会加一点糖调味,我加了调料盒中的小勺一勺,喜甜的可以多加一点。