用料 鸡蛋2个 小葱1根 火腿半根 秋葵1根 水(水量和鸡蛋液1:1) 376 秋葵火腿蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋羹的做法 2个鸡蛋充分打散,加入1:1得水量搅拌均匀(比如2个鸡蛋液量110克,水量可以在110克左右) 小葱切末、火腿切小块,放入蒸蛋碗里 把鸡蛋液过滤到蒸蛋碗里 秋葵洗净切小片,铺在蛋液上 主锅加入500克水,架上装有鸡蛋的蒸锅组,设定22分钟/varoma/速度小勺 蒸煮(主锅不一定是清水,可以煮别的东西时一起蒸煮) 嫩滑营养的蛋羹蒸好啦 加入一点香油、酱油调味 非常嫩滑,秋葵也特别好吃