购买两斤本地产的,老种鲜蚕豆,配以佐料,秘制陈氏茴香豆。 用料 茴香 25克 盐 老抽 八角 桂皮 香叶 黄酒 香浓回香豆的做法 挑好的本地老种土蚕豆,洗净 放入茴香、八角、桂皮等佐料,盐、料酒、老抽根据个人口味适量调配。清水漫过蚕豆约寸许,大火烧开转小火慢炖20分钟。 捞出沥干 装盘食用,回味无穷♾️