舞茸菇和牛黄金蛋炒饭

这是在疫情中我自己在家学会的第一道菜，它又有营养，还入口不腻，做起来特别的方便，

用料  

舞茸菇和牛黄金蛋炒饭的做法  

1. 将牛肉自然解冻，将舞茸菇洗净，切碎，将它们先放在一旁。                                                                                                                 。

2. 打蛋，加入适量盐和胡椒粉拌匀即可，如果手抖加盐加多了，没事。                                                                         

3. 热锅加油，加入米饭，将米饭打松即可，放入碗中，等待。     

4. 炒蛋，把蛋打松，加入舞菇丁，再加入和牛片，再加入准备好的米饭，翻炒2-3分钟就能出锅了。                                                     

小贴士

饭一定要打松，如果之前打蛋盐加少了，之后一定放盐