宴客菜

用料饺子甜品菜品圣诞元旦，鼠你最赞（3）的做法白菜、扇贝柱、猪肉、韭菜馅饺子...

伴随着霜降天气的来临，山西有一道传统名菜——“风霜雪叶”，秋末冬初季会纷纷出现在各清真饭店的餐桌上，据太原北城回民饭店80高龄的秦太俭师傅说：这道菜属于节令菜作为应时佳肴上市，色黄香脆，味浓适口。“风霜雪叶”原系宫...

今天入了小龙虾，到季节了，好新鲜，个个有黄，还有籽。红焖最美啦，循着小时候麦外公做的滋味，改良复刻，龙虾色泽红亮，香浓入味，膏黄丰腴，有些甜，有些微醺，受过好多朋友表扬。分享一下做法。用料小龙虾斤红焖小龙虾🦞的做法龙虾3斤，把...

力拔山兮气盖世，时不利兮骓不逝。骓不逝兮可奈何，虞兮虞兮奈若何！在坡坡买到了冰冻甲鱼，做了重口味的霸王别姬，疫情肆虐，给老的小的补补，增强免疫力😼用料甲鱼只鸡只霸王别姬----甲鱼鸡腿的做法甲鱼一只（感觉3/400g的样子），鸡腿...

疫情在家，基本就是家里没啥想吃啥，看别人做啥想吃啥。这不，同事做了贴饼子，抄作业做起来～用料玉米面200克白面100克水177克酵母3克豆角250克排骨250克玉米1根葱1根姜8片生抽1勺老抽0.5勺蚝油0.5勺黄豆酱0.5勺一锅出～排骨炖...

这道年年有鱼春节必备菜品无论是逢年过节或者接朋待友无疑都是首选佳肴用料龙利鱼500g豆芽100g干辣椒10g花椒6g葱姜适量青瓜半条娃娃菜1颗鸡蛋一个东古香格辣一勺东古一品鲜鸡精一勺东古料酒一勺白砂糖适量的香辣水煮...

用料紫苏叶鸡汤芦笋鲜虾春笋红辣椒盐白糖胡椒粉白酒芦笋紫苏春笋虾的做法芦笋切段，去皮，春笋整根切段做成碗状笋尖、红辣椒切成小丁，紫苏叶留几片整的，其余切碎鲜虾去皮留尾，去虾线，用盐、胡椒粉、白酒腌渍春笋碗用鸡汤加少...

在外面饭店里面喝过，很喜欢，所以自己试一下！Soeasy！用料青头鸭半只姜片5片陈皮2--3片玉竹抓一把红枣6颗茯苓4--5粿料酒3勺润！陈皮玉竹青头鸭汤的做法准备好材料陈皮泡软刮掉白色的囊把鸭切小块锅中加清水，加料酒加几片姜，将...

风味独特，色泽鲜美肥瘦相间，肥而不腻民间传统的冬日腌制美食也是年夜饭桌上的家常菜用料后腿肉2斤52度白酒半瓶老抽4勺生抽8勺白砂糖3勺腌腊肉PreservedPork的做法小香猪后腿肉切厚条，不要水洗，放盆里先用白酒按摩均匀10...

一场惊心动魄给人心灵撞击的时装秀；因为一位须发皆白的老者赤裸上身引起了轰动；秀场high到了极点；79岁的中国大爷的肌肉线条直接秒杀小鲜肉；这场名为“东北大棉袄”的时装秀，将中国的民族风时尚引向另一种境界！民族的即使国...

好好吃饭，好好生活。用料鲈鱼1条姜几片黄豆酱2勺老干妈半勺葱半根蚝油1勺酱油2勺啤酒鲈鱼-清空冰箱啤酒的做法鲈鱼切块。还是应该切大块就行。没必要切成小块冰箱好多啤酒，需要尽快消耗。半瓶。姜丝，酱油，蚝油，盐。腌制半...

作为一个正宗的广州人。从小就吃过好味又滋补的广式糖醋猪脚姜。现在方便了。网购了正宗的致美斋糖醋。就可以做出好吃的猪脚姜。最好有一个漂亮的砂锅。这个出来酸酸甜甜。口感很好。冬日里喝一小碗，全身都很温暖。用...

清炖牛排骨健康又美味，最适合在风雨交加的日子里炖上，是温暖幸福的味道。用料黄牛排骨1斤多白萝卜半个胡萝卜半根（可不加）葱姜蒜适量八角桂皮草果各1个蘸碟调料自由发挥不用焯水不用料酒超级鲜美的清炖牛排骨汤的做法在菜...

懂人生，万事要留几分空间，不过分才叫中道。熬粥要放三分米，七分水；处事要三分为自己，七分为别人；对朋友要三分认真，七分宽容；对家庭三分要爱，七分是责任；对烦恼是三分要解决，七分要看开；喝茶要喝到三分香，七分品尝。三分和七分，这是...

用料1肋排两条切长段大葱1根姜1片四片蒜四粒瓣用料2(腌料)盐一小勺生抽1大勺老抽1小勺孜然粉一小勺辣酱一小勺蜂蜜1小勺花生油一勺淀粉两大勺（分两次）和味骨的做法排骨买回家一直用水泡洗，直到排骨变淡白色排骨里加入大...

《山海经》一书中，就有文字记载，战国及秦汉学者搜集整理的《神农本草经》将山药列为上品：“山药色、香、味三绝。”山药原名薯蓣，因唐代宗名“预”，为避讳改为“薯药”。到宋朝又因宋英宗名“署”，再改为山药。宋人苏颂等编...

今儿，俺终于在繁忙混乱的装修时间中挤出半天，好好地做一道年夜菜。俺所属的圈子是金粉食家圈子，俺们圈子的年菜主题——健康清新的视觉系年菜。为了这“视觉清新”和“健康”的主题，俺考虑再三，最终俺狠心摒弃了最爱的大肉...

今天我说的这个菜是个凉菜，还是用鸭子做的，而且这道菜是我琢磨鸭子菜的开始，特别是各种烧、熏、姜、焖、卤的制作方法。这个鸭子中的用酱料是我自己琢磨的，用了甜面酱、辣酱油、黄酒等料自己炒的。卤汤的主要味道就靠这个...

用料湖羊脚10根湖羊肉1000克香料5片细砂糖3大勺盐3勺生姜6片生抽2大勺老抽1大勺料酒200毫升大红枣5颗鸡精少许姜末少许蒜叶少许湖州湖羊蹄冬日里一大绝品的做法最后收汁上盆！小贴士一定要记得收汁！...

用料鸭子一只大米料酒姜片细盐花椒辣椒粉米香熏鸭的做法鸭子一只宰杀干净，去除内脏。汤锅加冷水，鸭子放进去（水没过鸭子），半碗料酒、几片姜片，大火煮开，小火煮25-30分钟。用筷子能插进腿肉就可关火煮熟的鸭子捞出汤锅，沥干水，...

在今天之前，可能你会觉得泡发海参是一件非常困难的事，但如果你看完我的视频相信你会觉泡发海参真的非常非常简单，而且所需要的材料，除了海参本身，就只有水而已。而且这个方法几乎适用于所有品种的海参。我今天就用了三种不...

用料甜酒酿1大匙鲈鱼1条(或是鲤鱼)泡椒6根干辣椒1小碗花椒粒1小把蒜半头子姜1块葱适量香菜适量辣豆瓣酱1大匙糖1小匙料酒1大匙水1小碗湿芡粉适量四川泼辣鱼的做法花椒粒和干辣椒洗净,用纸巾吸干水份备用热锅,放入1碗...

本周线上用5块钱买了切割蟹，因为是冷冻蟹，所以做重口味的避风塘炒蟹！再合适不过啦～虽然螃蟹真的好小，但吃完螃蟹，我毫无意外的过敏了！明知道虾蟹过敏，却耐不过嘴巴寂寞，只能短暂的破相了！但是味道真的超棒！必须给第一次做螃蟹的...

过年剩下的年糕，做上一道年年高升，事业财运一年更胜一年。金娘子专注厨房用刀，拥有先进的制刀机器，以及多年经验的老师傅精湛开刃，使刀具更加锋利！用料年糕条250克上海青6颗蒜2瓣盐5克白糖15克蚝油15克鸡粉5克胡椒粉5克食用...

用料豆腐衣笋丝金针菇干香菇胡萝卜海苔郫县豆瓣酱泡椒酒酿番茄酱姜干烧海皇卷的做法豆腐衣用剪刀剪成丝；笋切成细丝；胡萝卜洗干净切成细丝待用金针菇切除根蒂，洗干净改刀成段，撕成丝待用干香菇泡水，涨发好后洗干净，改刀成丝...