烘焙

我家娃是很爱吃司康的，各种口味都爱。刚烤出来她说好好吃，隔天的也好好吃，总之就是好吃。司康算是没有什么技术含量的点心，你基本照着配方做就好的，最基础的烘焙入门点心。就算是新手也不容易失败。用料低筋面粉150克黄油4...

家人特别喜欢吃蛋黄元，原方是在网上学的，改良了一下更适合自己的口味，不喜欢太甜的亲可以参考。用料鸡蛋2个细砂糖蛋白用30克细砂糖蛋黄用10克低筋面粉90克全蛋无油蛋黄元的做法蛋白加糖打发至硬性发泡，直立尖角。蛋黄加...

用料手抓饼2张鸡蛋1个芝士碎适量芋泥适量黑芝麻少许零失败！！外酥里糯的手抓饼芋泥酥🥠的做法如图提前准备好所需食材，手抓饼两张、鸡蛋一个、芋泥、芝士碎。手抓饼稍微解冻变软切开分成四等份蛋黄打散备用芋泥分成大小一...

用料高筋面粉200g、黑裸麦粉50g、黑啤165g黑糖或红糖15g、蜂蜜15g、盐3g、干酵母粉3.5g无盐动物黄油10g、干枸杞35g、熟榛果仁20g熟黑芝麻20g、即食燕麦片20g黑麦啤酒枸杞软欧（博朗厨师机）的做法准备所有需要的食材，无盐...

用料水大约母白芝麻大约母细砂糖大约母油大约母面大约母五黑老婆饼的做法馅料是由黑芝麻，黑豆，紫米，桑葚，奇亚籽磨粉而成，加入糖！开水，油和面而成！团成成备用。油酥是由植物油，面粉制成。油皮是由植物油，面粉，水制成。放入冰箱冷...

用料高粉250g、奶粉A10g、牛奶55g火龙果面包胚(111g*4个)耐高糖干酵母3g、细砂糖A20g、火龙果肉120g火龙果面包胚(111g*4个)全蛋液A30g、盐3g、无盐动物黄油A20g火龙果面包胚(111g*4个)椰蓉55g、无盐动物黄油B20g奶香...

用椰子油来代替黄油、更清爽一些不容易腻，椰香味也很好闻重点：千万别没完没了的揉面，起筋就失去司康的酥感了。最好别用手活面，刮刀混合大致均匀就好。用料低筋面粉120克泡打粉3克糖20克盐捏一点点椰子油30克牛奶（奶油也行...

整理屋子发现家里烤箱的说明书，说明书里还附带了一些菜谱，中西式，烤的蒸的都有。想挑战一下自己，所以决定烤个披萨。用料饼底用料低筋面粉130克白砂糖10克无盐黄油10克干酵母3克奶粉70克盐3克温水（40摄氏度）65毫升馅料洋葱（...

看了网上的披萨教程后，对配方进行了改良，加入新想法。做好后试吃第一口，满满的幸福感！真的很好吃！！🍕有香肠和干酪的咸香，有香蕉的甜糯，有蓝莓的酸甜，还有披萨饼的蓬松的口感，非常丰富！配方献上，与君共勉！^_^因为是第一次，没有拍过...

小红书上看到的方子根据自己已有材料进行了一些调整味道不错记录一下用料奶油奶酪400克淡奶油170克鸡蛋3个糖75克低筋面粉12克巴斯克流心芝士蛋糕的做法奶油奶酪我用的kiri2盒200克的加糖75克隔水软化后搅拌均匀。注...

加拿大很多烘焙店、咖啡店里必备的一款咸味司康CheddarCheeseandGreenonionScone香葱切达奶酪司康。没有添加一点糖，糖尿病人也可以吃。配方中用量可以做12个大司康，吃不了的可以冷冻，吃之前一天晚上放入冰箱冷藏室解冻，...

森永糯糯风味松饼粉，一包100g的量，成品6小个用料黄油40克黑巧50克，即德芙三块牛奶50克细砂糖25克松饼预拌粉100g一袋鸡蛋1个（中等偏小）布朗尼懒人森永松饼粉版的做法森永糯糯风味松饼粉，里面有4袋，每袋100克黄油黑巧牛奶，微波...

也是偶然间翻到一位厨友的方子，试了，很成功，也很好吃！很适合做早餐！方便以后做就记录了下来，小白党们可完全试做哦！用料低筋面粉250克黄油60克淡奶油100克鸡蛋1个（去壳50克）细砂糖30克酵母粉3克蔓越莓干60克蔓越莓司康☞很适合...

用料高筋面粉235g、全麦面粉35g、牛奶200g、细砂糖45g盐3g、耐高糖酵母4g、黄油15g可可粉15g、核桃碎50g榛子仁45g、大杏仁45g、蔓越莓干30g、葡萄干30g坚果满满巧克力软欧（博朗厨师机）的做法准备好所有的食材，夏天的话...

520❤️用料芋头500克红曲米粉1-3克低脂纯素-520素旦糕2⃣️的做法1.芋头削皮后切块蒸熟2.压成芋头泥，尽可能细腻点，方便造型。3.加入红曲米粉调色，少量添加混合再少量加，加到自己满意的红色即可。4.加入适量粉盐、松茸鲜，如果...

超级爱摩卡的一切口味这个奶油至少需要提前一天做，为了保证奶油的顺利打发❗️这个糖量没有很甜，不建议轻易减糖，因为加了黑咖啡和黑巧克力如果用的牛奶巧克力酌情减糖❗️这个奶油加量，作为裱花奶油也是可以的～我还试了用这个...

配方的量可以做三个。我用的牛奶巧克力所以糖放得少，用黑巧的话白砂糖可以增加到35克。用料巧克力60克鸡蛋1个低筋面粉10克细砂糖20克可可粉20克黄油20克免打发！二十分钟搞定！好吃得我以头抢地的爆浆巧克力蛋糕的做法巧...

煮芋圆超简单操作流程，注意事项用料芋圆500克水1500克超简煮芋圆(操作流程)的做法大芋圆，小芋圆煮制时间是一样的可以混合到一起煮冷冻室直接拿出来煮，不需要解冻(一定要记得冷冻保存，不能保鲜)锅内放入大量的自来水水一...

最好的事情总是发生在周末的餐桌上！这些巧克力华夫饼外层酥脆，里面软嫩，香味浓郁，微甜。我不得不说，我最喜欢的吃这些巧克力华夫饼的方法是：大量的新鲜奶油和草莓切片。再来点巧克力糖浆！甜味、酸味和奶油的结合是无与伦比的...

看到这个面包，可能很多人第一反应是盐面包。在当下，可能很多人只知盐面包，不知奶油卷了……盐面包不过是这六七年出现的产品，而我此次分享的面包历史可就久多了，是经典的日式面包，少说也有几十年了。奶油卷和盐面包外形差不...

因为儿子喜欢吃蛋挞和奥利奥还有黑巧，因此把他们结合起来做成大人小孩都能吃的健康奥奥塔！用料蛋挞模具3个85%黑巧克力120克纯牛奶100克燕麦100克希腊酸奶（无糖或低糖）或者老酸奶300克奥利奥（奥奥）3块椰蓉适量克零卡糖（可不...

用料淡奶油200ml细砂糖22克打过的奶油简单还原方法的做法图片是淡奶油打过了的状态，油水分离了。不要急，首先把乳清水倒出碗里，然后打发结块的奶油，打发后加一点乳清打发，一边打发一边倒，最后变成老奶油了，入口即化。绝绝子...

酵母版司康，从口感上来说比泡打粉版的传统司康更软，更像面包。只是需要发酵，没有传统司康那么快手，不过，也只是多花了一点发酵时间，比面包可简单多了。我这里没有放糖，只用了比较天然的果酱，甜度够了，配料表看起来是干净，只有水...

用料手抓饼红薯南瓜红豆红枣红糖用手抓饼做红豆酥的做法红豆可以买红豆沙，也可以自己煮红豆红豆提前浸泡或者直接电压锅煮1.5小时然后红豆加红糖熬出沙手抓饼半解冻状态包裹馅料烤箱预热10分钟烤20分钟左右即可...

美味到不可自拔～简单易做，赶紧动手试试吧～用料泡打粉8克细砂糖20克黄油适量克牛奶75克低筋面粉200克巧克力酱适量盐1克鸡蛋1个（刷蛋液用）巧克力千层司康的做法如图黄油切块放入碗中把黄油倒入之前的粉里，压碎融合倒入75克牛...