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火锅精选专栏专为您提供火锅精彩内容,火锅优质知识,火锅配菜有哪些,火锅底料,火锅底料怎么做,火锅配菜,火锅食材有哪些,火锅调料,火锅相关的美食知识点,让味蕾的满足从火锅开始,我们为您分享做美食的小窍门,食谱的小知识,美味健康的佳肴开启美好的一天。

广东简易版火锅 (打边炉🍲)

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你试过在广东的冬天里,穿着短袖和短裤,围着暖洋洋的火锅开吃吗?!🤗广东人管吃火锅,叫“打边炉”。👉广东人的火锅注重的是,清香鲜美的汤底,把全部食材放进锅中一涮,夹起食材配上豆辨或蒜蓉酱,这是粤菜的精髓和真谛。👉当你大快...

成都麻辣烫(称盘)绝了

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不同于你平常见到的带整碗汤水的麻辣烫。好吃到你怀疑人生!!备菜辛苦一点,其他很简单用料所有你爱吃的菜泡面是必须的蒜末超多!!!!香菜白芝麻非必需蚝油/生抽糖、盐、鸡精孜然粉辣椒粉火锅底料*牛油块会更香,非必需*六婆辣粉...

一人食之酱香小火锅

家常一人食之酱香小火锅做法,一人食之酱香小火锅食谱与做法

平时午餐都是自己一个人在家,想吃火锅又怕浪费,就用六月香的豆瓣酱和黄豆酱做了一个简易的小火锅,酱香浓郁,好吃极了!用料白菜6片西葫芦半个黄豆芽40克金针菇1把各种丸子、肉燕、鱼豆腐适量六月香黄豆酱10克六月香甜面酱10...

🍅家庭版海底捞番茄火锅

家常🍅家庭版海底捞番茄火锅做法,🍅家庭版海底捞番茄火锅食谱与做法

用料西红柿2个海底捞番茄锅底料1袋大葱半根老姜5片猪油适量香菇8个素菜荤菜随意香菜5根小葱5根大蒜5瓣佐料随意🍅家庭版海底捞番茄火锅的做法先放点猪油和调和油加热两个番茄切块,加入大葱段和姜片油热后一起倒入锅中...

骨汤冒菜

骨汤冒菜怎么做才好吃,最正宗的骨汤冒菜制作方法

用料盐适量芝麻酱2勺木耳10朵土豆2个香菜5根蚝油3勺蔬菜适量芝麻10克香油1勺蒜5瓣醋适量骨汤冒菜的做法把蔬菜洗好用骨汤煮熟放入盆中放入鸡汁(可放可不放)、芝麻酱、蒜泥、香油、蚝油、香醋、香菜拌匀即可完成了小贴士...

火锅小菜系

火锅小菜系怎么做才好吃,最正宗的火锅小菜系制作方法

2022年4月19日螺蛳粉小火锅鸳鸯锅另一半是给孩子做的番茄锅用料螺蛳粉一袋火锅底料适量干辣椒适量花椒适量辣椒粉适量盐、鸡精、白胡椒适量西红柿适量蘑菇(任何品种)适量海带适量臭豆腐干(油炸)适量火腿肠(油炸)2根香...

自制无油火锅【底料+小料】

自制无油火锅「底料+小料」烹饪方法,教你自制无油火锅「底料+小料」做法步骤图

用料香叶1片花椒n粒葱1根姜1片大蒜3-5瓣八角1个茴香适量干辣椒1个蒸鱼豉油3勺自制无油火锅【底料+小料】的做法锅底除了蒸鱼豉油所有材料混合香菇干没有可以不加哦可再加红枣山药茯苓小料:蒜泥+蒸鱼豉油+一勺刚才配好...

二人份火锅

二人份火锅易学又好吃的做法 如何做二人份火锅最好吃

冬日暖暖的,一份火锅最去寒用料香菇适量二人份火锅的做法具体看视频步骤...

几分钟搞定简单又美味的卜卜贝小火锅

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冬天,和亲爱的TA坐在地毯上,吃着热气腾腾的火锅,边看着《庆余年》人间真是太值得了。用料白贝(蛤蜊)多点少点都可蒜1头蒜小米辣适量生抽适量蒜苗香菜适量其他涮菜自行决定几分钟搞定简单又美味的卜卜贝小火锅的做法食材准...

猪尾巴鸭掌火锅

猪尾巴鸭掌火锅做法 食材 步骤

猪尾巴鸭掌火锅是湖北省当阳郭场鸡火锅的三大主菜之一。用料猪尾巴(长的)750克鸭掌一袋20只花生米125克姜2块料酒2勺干辣椒10个八角1个花椒5克桂皮1块老抽1勺生抽2勺白砂糖(或者冰糖)50克豆瓣酱50克盐适量克胡椒粉5克香叶...

自制西红柿麻辣烫

自制西红柿麻辣烫做法 食材 步骤

孩子想吃麻辣烫,但是又不想吃辣的,所以想了这个西红柿打底的,香香的,孩子一人一大碗饱饱的用料蒜4-5瓣牛奶150克青菜2颗西红柿2个土豆1个芝麻酱2勺面筋4个各种火锅丸子适量海鲜菇适量生抽3勺耗油2勺老抽1勺食盐4克自制西...

贵州肉圆子火锅(清汤)

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贵州本地的火锅和外地有很大区别,很有特色。这种肉圆子火锅是本地家常菜做法,简单易学,健康美味,欢迎大家尝试噢~(食材包括了制作蘸水的部分)用料猪肉500克姜1片鸡蛋1个淀粉1勺胡椒粉适量克盐适量克葱花10-15根粗辣椒面2勺生...

家庭版火锅,家庭版海底捞

家常家庭版火锅,家庭版海底捞做法,家庭版火锅,家庭版海底捞食谱与做法

没故事想吃用料鸡蛋4个猪肉馅适量(可以做蛋饺)大骨棒2斤琵琶腿3个牛肉丸随便多少海底捞牛油锅底1包家庭版火锅,家庭版海底捞的做法锅中开火放入清水煮锅底放入提前煮好的大骨头鸡腿葱段姜片番茄一个表面改花刀枸杞红枣去...

雨天和火锅更配

雨天和火锅更配做法 食材 步骤

用料火锅底料1包葱1根蒜10瓣雨天和火锅更配的做法冰粉火锅食材川味蘸料...

荤豆花火锅

荤豆花火锅怎么做才好吃,最正宗的荤豆花火锅制作方法

范五孃四川美食分享。用料豆花豆腐1块酥肉适量火腿适量酸菜适量豆芽1把平菇适量葱花适量西红柿1个花椒适量蒜适量姜3片葱适量辣椒油2勺荤豆花火锅的做法嫩豆腐切块。酸菜切段,酥肉切块,火腿肠切片,西红柿切块,豆芽,平菇洗...

自制烧烤小碳炉

自制烧烤小碳炉做法 食材 步骤

不用的奶粉罐,各种稍微大点的铁桶🛢️罐都可以做,TB一人食的日式方的小烤炉边才11.5厘米左右,直径14.5厘米的冰桶配了个16.5的烤网,搁上煤气灶锅架还可以弄个一人食小火锅。用料废旧铁桶铁罐能钻孔的工具自制烧烤小碳炉的做...

自制浓郁火锅蘸料

自制浓郁火锅蘸料做法 食材 步骤

火锅的精髓是蘸料,一大部分都是吃麻酱蘸,其实花生酱+麻酱才是王炸,可香嘞~分享给大家无论是涮羊肉,麻辣烫还是麻辣火锅,这款底料都是不错的选择用料花生酱3勺麻酱3勺酱豆腐(腐乳)1块腐乳汁2勺韭菜花看个人喜好加辣椒油清水适...

冬日暖暖之番茄味火锅锅底

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火锅一年四季都流行,尤其现在入冬,大街小巷各种各样的火锅店每家都爆满!其实好吃的火锅在家也可以制作,而且非常简单呢。火锅味道虽然很多种,但是番茄锅底一直是我比较偏爱的,酸酸甜甜的煮什么都好吃~怎么也吃不腻。锅底的调...

家常版香辣羊蝎子火锅

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上海今天降温了,身子冷;疫情防控隔离在家里,发现冰箱里面的羊蝎子,择日不如撞日,周末的晚上整锅羊蝎子火锅😋😋😋不亦说乎❤️用料羊蝎子1000克料酒1勺老抽2勺生抽1勺洋葱1个大葱半根姜3片香菜50克盐2勺(调料勺)花椒一小把火锅...

(自调版)寿喜锅

(自调版)寿喜锅做法 食材 步骤

疫情期间,娃点名要吃“寿喜锅”。没有寿喜汁怎么办?自调一碗,味道不错。用料锅底黄油若干大葱半根洋葱半个自调寿喜汁生抽4勺蚝油2勺料酒2勺盐1勺糖1/2勺热水或温水800ml其他喜欢的食材若干生食鸡蛋2个(自调版)寿喜锅的做...

完美部队火锅,有手就能学得会!

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这真的是小白速成的火锅了,有手就能学会,食材随意搭,冬天必须的来一锅!想要跟亲戚朋友秀个厨艺的,这个绝对可以有!用料肥牛片250克辛拉面1包美食培根3片午餐肉少许八爪鱼4个夹心年糕少许辣白菜100克娃娃菜1颗芝士1片藕片1包...

家庭版火锅蘸料

家庭版火锅蘸料做法 食材 步骤

不知从何时起就喜欢在家吃火锅,在家吃火锅,食材干净,想吃啥就准备点啥,经济实惠!好吃的食材要配上好吃的蘸料才完美!我结合火锅店的蘸料做法改良成家庭版蘸料,味道很不错呦,得到了家人的一致认可!用料芝麻酱2袋橄榄菜1盒葱1根...

部队火锅(自用简化版)

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综合了两个小红书的韩国博主的方法,再结合自己实际拥有的调料。两人份。用料酱料:韩国辣酱1大勺酱油2勺大蒜末1勺蚝油1勺鸡精一点糖一点一点清水搅拌均匀锅中食材:洋葱半个大葱段几段娃娃菜几片午餐肉几片豆腐几块年糕几...

家常版毛血旺

家常版毛血旺易学又好吃的做法 如何做家常版毛血旺最好吃

我用的郫县豆瓣和麻辣香锅底料特别方便,炒的时候一定中小火不能糊锅,还可以放一些葱段最后关火后放青笋,要是想香味加倍最后一定要滋油...

超清甜的椰子鸡火锅

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以前我超排斥椰子鸡火锅,听名字就觉得不是什么正经火锅啊哈哈哈哈哈哈哈哈哈,怎么能用椰子煮火锅呢!今天突然想吃,本着拔草的心态买了椰子和鸡肉过家煮,没想到打开了新世界的大门!!!用料椰子两个鸡肉适量红枣8颗盐一勺菠菜一...