红烧

奶奶和老妈馋肉了～周末把解馋下饭的红烧肉安排起来😄用料新鲜五花肉1000克配料见具体步骤会跳舞的红烧肉～你想不想来碗饭呀😄的做法五花肉洗净，切成麻将块儿大小，不用焯水，炒锅里放少许菜油烧热，放入五花肉块儿，开中小火煎制...

油少但茄子依旧很香用料圆茄子2个蒜8瓣猪肉100克香菜2根炒料A生抽15克醋8克料酒15克蚝油30克盐4克糖4克味精2克家常少油版烧茄子的做法圆茄子削皮，切成薄片。油锅加入少许油，油热后放入茄子不断翻炒。翻炒至如图状态盛...

用料鸡翅鸡腿适量胡萝卜土豆山药适量啤酒1瓶冰糖适量台湾版红烧鸡翅的做法锅内放酪梨油，一点就行，目的是不粘锅。放入鸡翅，鸡腿，两面煎焦黄（鸡本身会出油，自己煎自己）放入葱姜蒜，小红辣椒，翻炒加入零添加酱油，酱油一定要炒，才会...

每次长途跋涉去某一家素食自助餐，就是为了吃这个味道的土豆，终于～终于～被我找到做法了，虽然第一次做，改良了配方，味道非常接近！后续再改良……用料小土豆一斤老抽适量冰糖适量黑胡椒粉适量生抽适量油适量纯素·冰糖黑土豆的做...

用料鲜鸡块500g葱适量姜2片蒜5瓣冰糖适量郫县豆瓣酱1勺生抽1勺老抽小半勺料酒1勺盐少许蚝油半勺鸡精少许花椒适量八角1个香叶1片干辣椒2个大盘鸡/红烧鸡块的做法鸡块料酒和姜片泡出血水准备调味品：冰糖郫县豆瓣酱花椒...

香啊香～不爱吃羊肉也能干三碗饭！烧羊肉其实很简单一起来试试叭～👇👇👇用料羊肉250克萝卜1根啤酒1瓶姜、蒜随意大葱随意洋葱随意干辣椒随意八角2个香叶2片良姜1块肉蔻1个陈皮1片花椒1小撮小茴香1小撮生抽3勺老抽1勺盐3g白...

用料牛腩看你家里是几口人吃了姜几片糖一捏，用来炒糖色十三香抖个几下，宁少勿多白酒一杯黄油一勺郫县豆瓣酱五勺（我用的哇哈哈八宝粥的那个勺酱油一炒勺，一会给你们看我的炒勺炖牛肉用的香料八角白芷两片，香叶一片，桂皮一小...

小宝这两天向我讨鸡爪吃，所以做了红烧鸡爪。用料鸡爪1袋水1000毫升姜3～4片料酒3勺食用油3勺冰糖1把盐适量蚝油2勺生抽3勺（吃汤圆的陶瓷勺）老抽1勺八角2个桂皮1块啤酒1听味精少量葱花少量红烧鸡爪（高压锅版）的做法买一包冰冻...

第一次在妈妈的指导下学习做红烧排骨，记录笔记。以后传家用哈哈哈。用料排骨1000克盐（盐水用）2小勺凉水没过排骨热水没过排骨油1饭勺单晶冰糖10颗姜8片葱6段（每段3cm）大料1-2粒干辣椒1个开水摸过排骨生抽2饭勺花雕酒（料酒）2...

用料鸡肘根6到8只去皮五花肉250克红洋葱半个老抽适量生抽适量料酒（黄酒味淋米酒均可）适量黄冰糖30克八角1个肉桂1根花椒6粒干辣椒1个香叶3片姜5片丁香1粒草果1个小茴香10克轻松上手的红烧肉与红烧鸡腿的做法冷水与五花...

隔离快2个月以来第一次买到基围虾，团长在菜场代购的，40一斤，无加价。虽然一直只吃河虾，这次却觉得基围虾也蛮好吃的，可能这次买的比较新鲜，品种好吃。用料基围虾一斤葱根姜片蒜瓣生抽勺料酒勺醋糖允指虾🦐——红烧基围虾的...

用料鸭腿2只白萝卜1只洋葱1个姜1块料酒2勺黄豆酱3勺老抽1勺生抽1勺糖10克贼好吃的红烧酱香鸭腿的做法准备好配菜：姜切片，洋葱切条，萝卜切小块备用先鸭腿清洗干净，然后放在案板上切块。接着锅中加入清水放入鸭块，倒入料酒，焯...

用料黑鱼1条3斤以上料酒2勺辣椒4个八角3个花椒多粒葱1根姜5片盐适量糖适量油少许生抽3勺大蒜多瓣蒜叶一根香菜二根雪菜一把红烧雪菜大黑鱼的做法先把切好花刀的黑鱼清洗干净准备好以上配料清洗切好雪菜备用把配料和雪...

娃娃难得周末想吃鱼，不想吃红烧的，也不吃炖的，就用了烧臭鳜鱼的方法烧了，省去了油炸鱼皮的过程，也不用担心鱼皮不能完好无损。用料姜4片前夹肉（偏瘦）60克汪丫鱼3条蒜蓉辣酱2-3勺葱1根小米辣2根线椒1根八角1个糖适量料酒老抽...

用料焯水后蹄胖600克生抽20g老抽10g糖18克姜3片八角2个香叶1片水300克小美红烧蹄胖的做法焯水55分钟100度反转小勺5分钟蒸汽收汁...

健康不过油，美味不减分！用料猪腿肉适量老姜4片榨菜1包老抽1勺生抽3勺鸡汁1勺白胡椒粉适量五香粉适量盐适量糖适量鸡蛋1个面粉适量以上是狮子头里的料以下是狮子头之外的料老抽、生抽、糖、开水适量不过油的狮子头的做法...

用料大排400克姜2片葱2根鸡蛋2个淀粉适量生抽3勺+3勺老抽2勺料酒3勺冰糖10克蚝油2勺油20克开水适量鲜嫩不柴！红烧大排的做法大排把血水冲干净后，用厨房纸吸干水分后，用刀背把大排敲松，正反面都要翘到位用3勺生抽、料酒，腌...

都是自己瞎琢磨的😋记得要好好吃饭哦❤️用料五花肉1000克金针花一把香菇5朵鹿茸菇一把蒜两瓣姜三片冰糖适量生抽3勺耗油1勺盐适量鸡精适量香叶2片简单上手且不放油的红烧肉的做法我准备了香菇，鹿茸菇，金针花一起炖煮，特别...

有时候不想做饭，又不想吃外卖，这时炒菜机就是最好的帮手了。用料鸭血块料酒勺酱油勺炒菜机版红烧鸭血的做法材料准备好：鸭血洗干净切块，胡萝卜和香菇切片，葱结，大蒜叶切段，生姜切丝，提前处理过的冷冻了的五花肉拿出来。准备八...

用料鸡腿2-3只胡萝卜1根土豆1个红烧鸡腿（红烧汁）的做法1/，土豆，胡萝卜切块备用，香菇洗干净备用2/，鸡腿切块，鸡脚洗净备用3/，冷水下鸡块+葱姜+料酒，煮开后再煮3min，取出，冷水冲干净4/，锅烧热，放油爆香葱姜/香叶/桂皮（可以放一只小辣...

自从发现好吃的素鸡不一定要油炸后，做的就很勤快了😆用料素鸡切片250克（五两清美非油炸）油20克八角1个生抽15克老抽10克糖10克水100克不用油炸的快手素鸡的做法主锅放入油，八角，3分钟/120度/速度1爆香，插入蝴蝶棒，均匀的把素...

用料牛腩1000克姜8片豆瓣酱2勺八角1个桂皮1块冰糖20克生抽5勺老抽2勺料酒5勺盐10克香叶3片干黄酱1勺茴香3克番茄1个个大葱半根烧牛腩（牛肉面）的做法牛肉泡水后直接炒出水分，加料酒继续炒1分钟加葱姜大料炒香豆瓣酱和干黄...

隔三差五想吃长肉也想吃😍里面可以加各种你想加的配料。家里来客人招待也很有面子，反正一顿就给你光盘。自己先记录下来，喜欢的朋友也可以试试哦😊用料猪蹄一斤冰糖7、8粒（能吃甜的可以多放点，冰糖多放点，色泽比较光亮）葱结...

趁猪肉便宜整个大肘子吃😋用料后肘1个3斤左右葱1根姜1块料酒适量花椒一把冰糖20粒八角4个桂皮1大块香叶5片生抽3勺老抽3勺酱油3勺耗油2勺盐4-5勺黄豆酱4勺红烧酱肘子的做法用清水泡下肘子，至少半小时，泡出血水准备好配...

这道菜做法非常的简单又好吃来自于蟹哥小厨F的分享感恩用料茭白6根料酒2～3瓶盖生抽1.5汤勺糖1小勺葱1根一道不加水的红烧茭白的做法茭白洗净去皮葱洗干净备用茭白切滚刀状葱切葱花锅中倒入菜籽油或其他的食用油中小火...