蛋糕

蛋糕精选专栏专为您提供蛋糕精彩内容,蛋糕优质知识,电饭锅做蛋糕,蛋糕怎么做,做蛋糕的方法和步骤,怎么做蛋糕,蛋糕的做法家庭做法,蛋糕做法,蛋糕相关的美食知识点,让味蕾的满足从蛋糕开始,我们为您分享做美食的小窍门,食谱的小知识,美味健康的佳肴开启美好的一天。

不用一小时,做出店里买不到的芳香斑斓卷

不用一小时,做出店里买不到的芳香斑斓卷烹饪方法,教你不用一小时,做出店里买不到的芳香斑斓卷做法步骤图

斑斓草耶香卷特调椰子味奶油🥥甜而不腻泰国菜中有一道很经典的甜品:耶香西米糕它外面裹着一层绿的香兰叶也叫斑斓叶,今天就要用这个叶子来做蛋糕卷!斑斓叶有一股独特的天然芳香味,加入蛋糕中可以产生一种特别的清香,甜而不...

双层生日蛋糕家庭版

家常双层生日蛋糕家庭版做法,双层生日蛋糕家庭版食谱与做法

用料鸡蛋5个牛奶50ml植物油50ml白醋(没有可不放)几滴白糖60克(蛋糕胚)低筋粉130克淡奶油500ml白糖40克(奶油)双层生日蛋糕家庭版的做法准备材料蛋清蛋黄分离,蛋白加20克白糖和几滴白醋,用打蛋器开始打发打至鱼眼泡再次...

橙香奶盖蛋糕卷

橙香奶盖蛋糕卷烹饪方法,教你橙香奶盖蛋糕卷做法步骤图

橙子味超浓郁+绵软的蛋糕胚一口下去大大的满足,幸福感爆棚~😆甜品使人快乐这话一点也不假...

低卡柠檬酸奶巴斯克芝士蛋糕

家常低卡柠檬酸奶巴斯克芝士蛋糕做法,低卡柠檬酸奶巴斯克芝士蛋糕食谱与做法

做给某猪猪的,酸奶替代了淡奶油后一点都不腻。柠檬清香。方子是一个六寸加两个四寸的量,如果只做一个六寸可以除以2。用料奶油奶酪400克酸奶250克鸡蛋3个大的/4个小的柠檬汁20克盐0.5克玉米淀粉20克零卡糖80克低卡柠檬...

搅一搅就成功的!柠檬玛德琳蛋糕!

家常搅一搅就成功的!柠檬玛德琳蛋糕!做法,搅一搅就成功的!柠檬玛德琳蛋糕!食谱与做法

柠檬玛德琳(可做12个,适用于学厨WK9849模具)用料全蛋液90克幼砂糖60克低筋面粉65克泡打粉2.5克柠檬1个黄油70克装饰部分:白巧克力适量柠檬皮屑适量搅一搅就成功的!柠檬玛德琳蛋糕!的做法首先准备好所需食材,将柠檬皮削出碎屑...

超级无敌的肉松小贝

家常超级无敌的肉松小贝做法,超级无敌的肉松小贝食谱与做法

用料面粉40克奶粉10克饮用水30克食用油40克蛋黄4个白糖40克蛋清4个沙拉酱适量海苔肉松适量超级无敌的肉松小贝的做法准备食材奶粉、水、食用油、蛋黄倒入碗中,充分搅匀倒入面粉,搅匀打发蛋白,分三次加入白糖将蛋白与蛋黄...

季节限定杨梅奶油蛋糕

家常季节限定杨梅奶油蛋糕做法,季节限定杨梅奶油蛋糕食谱与做法

杨梅独特的酸甜口感,在我心目中超过草莓慕斯:)用料杨梅酱杨梅1000克糖156克柠檬半个(没有可省)*****杨梅奶油淡奶油:300克细砂糖:12克杨梅酱:90克季节限定杨梅奶油蛋糕的做法烧一锅水,水开后放入两斤杨梅,再煮开后撇去浮沫即可...

Yvonne 8岁蛋糕

Yvonne 8岁蛋糕烹饪方法,教你Yvonne 8岁蛋糕做法步骤图

Yvonne八岁记录用料妈妈爱满满Yvonne8岁蛋糕的做法12345678...

超简单的巴斯克~芝士蛋糕

家常超简单的巴斯克~芝士蛋糕做法,超简单的巴斯克~芝士蛋糕食谱与做法

搅一搅就能做!可能是最简单的芝士蛋糕了![憧憬]迷你版的巴斯克,把淡奶油换成了酸奶,低卡低脂口感更清爽,但奶味还是很浓超好吃!挖到底下还有细腻的芋泥,层次丰富超满足~用料奶油奶酪80克鸡蛋1个酸奶180克玉米淀粉15克芋头250g...

田村浩二新书翻译,不需要烤的芝士蛋糕,生芝士蛋糕

家常田村浩二新书翻译,不需要烤的芝士蛋糕,生芝士蛋糕做法,田村浩二新书翻译,不需要烤的芝士蛋糕,生芝士蛋糕食谱与做法

这个是田村浩二的新书,其中第二个レスチーズケーキ。因为疫情在家也做不了,就翻译出来给大家看。会持续翻一些其他的配方给大家的。具体细节有不懂的可以留言问我哦。🌝🌝🌝🌝🌝🌝酸奶油可以自制。淡奶油300g酸奶50g柠...

杨梅蛋糕(杨梅酱)

家常杨梅蛋糕(杨梅酱)做法,杨梅蛋糕(杨梅酱)食谱与做法

应季水果熬酱,随时都能吃到应季蛋糕哦用料杨梅适量冰糖杨梅30%重量杨梅蛋糕(杨梅酱)的做法杨梅浓盐水泡一个小时,洗干净剪刀剪下果肉加冰糖熬,过程中的汁会很多,可以舀一些出来不然会很难熬这样子就行了,放冰箱冷藏加奶油打...

DuangDuang蛋糕-古早芝士蛋糕(水浴法)

家常DuangDuang蛋糕-古早芝士蛋糕(水浴法)做法,DuangDuang蛋糕-古早芝士蛋糕(水浴法)食谱与做法

生活的乐趣在于发现零碎烟火中的美好,品尝平凡日子里的幸福。用料鸡蛋10-12个低筋面粉100克玉米淀粉60克玉米油80克牛奶80克糖100克糖20克奶油奶酪(Kiri)200克DuangDuang蛋糕-古早芝士蛋糕(水浴法)的做法先蛋清、蛋黄...

草莓蛋糕 Strawberry Bundt Cake

草莓蛋糕 Strawberry Bundt Cake烹饪方法,教你草莓蛋糕 Strawberry Bundt Cake做法步骤图

端午赶上家里亲戚过生日,怎么能少的了蛋糕🍰。应孩子们的要求做了草莓蛋糕。真是不错,松软清香,既有黄油香味也有草莓香味。这个组合赞👍...

红糖枣糕少糖版(冯小厨)

家常红糖枣糕少糖版(冯小厨)做法,红糖枣糕少糖版(冯小厨)食谱与做法

用料红枣130g鸡蛋5个低筋面粉160克泡打粉3克牛奶130克玉米油80克红糖45克原方90克芝麻适量红糖枣糕少糖版(冯小厨)的做法红糖红枣牛奶小火煮沸冒泡后关火放凉搅拌机搅碎成枣泥保留一些颗粒感太干就加点牛奶枣泥中打入鸡...

纯黄油戚风

纯黄油戚风怎么做才好吃,最正宗的纯黄油戚风制作方法

自从几周前把烤盘用洗碗机洗花/黑了之后就没考过蛋糕了。。看着很丑吃起来很柔😂用料蛋黄糊👇个牛奶70克黄油45克蛋黄5个低筋面粉85克玉米淀粉10克原糖10克香草精1/2茶勺蛋白霜👇白醋1茶勺蛋清5个原糖48克纯黄油戚风...

回味无穷的生日芒果千层(6寸)

家常回味无穷的生日芒果千层(6寸)做法,回味无穷的生日芒果千层(6寸)食谱与做法

芒果千层是我最爱吃的甜品,没有之一。虽然网上有卖芒果千层和榴莲千层的,而且超级便宜,但可想而知那么便宜的芒果千层和榴莲千层,你真的敢吃吗?材料并不便宜,你确定这么便宜就能买到吗?答案只有一个,就是用植物奶油和香精果酱...

无奶油版‼️抹茶可可双拼生巧芝士‼️仅72卡

家常无奶油版‼️抹茶可可双拼生巧芝士‼️仅72卡做法,无奶油版‼️抹茶可可双拼生巧芝士‼️仅72卡食谱与做法

👩‍🍳可可嫩芝士,升级双拼版‼️无糖油,抗氧化,低卡小甜品‼️双重口感,入口即化‼️食材已优化到最少‼️💕72卡/个|食材简单,搅搅就行🌈减脂、健身、乳酪控、巧克力控、抹茶控、生巧芝士爱好者闭眼入‼️用料【抹茶乳酪芝士层】酸...

给戚风加点风味——香蕉戚风蛋糕

家常给戚风加点风味——香蕉戚风蛋糕做法,给戚风加点风味——香蕉戚风蛋糕食谱与做法

在常规戚风蛋糕基础上加入香甜可口的香蕉泥和香蕉颗粒,让成品风味突出,口感也更有意思。用料鸡蛋4个低筋面粉90克细砂糖50克色拉油40克香蕉160克(果肉)水32克盐1克左右给戚风加点风味——香蕉戚风蛋糕的做法把色拉油、水...

涡旋蛋糕

涡旋蛋糕怎么做才好吃,最正宗的涡旋蛋糕制作方法

用料鸡蛋4个牛奶40克白糖40克玉米油40克低筋粉40克可可粉10克夹馅:淡奶油180克白糖15克淋面:巧克力50克淡奶油50克涡旋蛋糕的做法蛋清蛋黄分离蛋黄盆内加入牛奶玉米油搅拌均匀,筛入面粉可可粉蛋白加入白糖打出小弯钩蛋白...

桑椹戚风蛋糕

桑椹戚风蛋糕做法 食材 步骤

用料蛋黄6个蛋清230克(一定要达到这个重量)玉米油55克普通面粉95克玉米淀粉45克桑椹汁90克糖40-50克(自己调节)柠檬汁数滴桑椹戚风蛋糕的做法桑椹洗干净桑椹只要果肉部分,我懒得去一起打了😄一起打的所以要过滤一下,去掉的...

芒果百香果奶油蛋糕(4寸加高)

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一口惊艳的芒果蛋糕⏹芒果建议选台农,香气比较浓郁,果肉细腻纤维较少,另外要选成熟度合适的,太青或太熟的不要⏹芒果加入百香果,风味会更有层次,酸甜也比较平衡;由于两者都是水分多的水果,需要熬成果酱再加入奶油,否则奶油会太...

枣泥蛋糕(分蛋海绵)

家常枣泥蛋糕(分蛋海绵)做法,枣泥蛋糕(分蛋海绵)食谱与做法

上一期和大家分享了用破壁机自制枣泥的做法,今天我们用枣泥做一款美味的红枣蛋糕!配方经过多次测试,就算低糖低油也很松软细腻,成品香甜可口枣香浓郁,非常好吃噢~用料鸡蛋(去壳均重55克)3个自制枣泥80克细砂糖45克玉米油36克...

好吃哭了系列-焦糖巧克力慕斯半球蛋糕

家常好吃哭了系列-焦糖巧克力慕斯半球蛋糕做法,好吃哭了系列-焦糖巧克力慕斯半球蛋糕食谱与做法

这款多重滋味的焦糖巧克力慕斯蛋糕,通过“可可蛋糕体+焦糖巧克力慕斯+梦龙脆皮+可可奶油霜”的搭配让巧克力的口感变丰富。在咬下去那一刻,只能用“好吃感动到流泪”来形容(请相信一个烘焙了超过十年人的审美),焦糖的香气...

不用打发的果酱夹心麦芬蛋糕

家常不用打发的果酱夹心麦芬蛋糕做法,不用打发的果酱夹心麦芬蛋糕食谱与做法

酸酸甜甜的果酱搭配松软蛋糕超级好吃用料牛奶80克泡打粉5克低筋面粉125克细砂糖50克植物油60克果酱4勺葡萄干10克坚果(装饰)适量鸡蛋1只不用打发的果酱夹心麦芬蛋糕的做法牛奶、油、鸡蛋搅拌均匀面粉+泡打粉倒入粉类搅...