牛奶豆沙南瓜汤圆

马上就是元宵节了，和小伙伴们分享一个牛奶豆沙南瓜汤圆的做法，汤圆皮是混了南瓜泥做的，色泽金黄，口感软糯，自带南瓜的清甜 里面是我最爱的花生馅，酥软甜蜜 盛在牛奶豆沙汤里，一口豆沙奶加上糯糯的汤圆，微甜不腻，喝下去真是幸福感爆棚了 宅在家里不出门，今年汤圆自己动手做吧

用料  

牛奶豆沙南瓜汤圆的做法  

1. 第一步先来做馅，将熟花生或熟的黑芝麻磨成粉末或颗粒状，加入猪油、黄油和细砂糖搅拌均匀捏成10g一个的小团，放到冰箱冷藏固定。

2. 将面团部分的所有食材搅拌均匀后分成18g-20g一个的小剂子。

3. 将小剂子按视频方式包入馅。

4. 收口捏紧。

5. 再团圆放在盘子上。

6. 汤锅中准备足量的水烧开，加入包好的汤圆下入锅中煮到漂起来即可。

7. 碗中倒入牛奶，加入豆沙馅。煮好的汤圆盛到之前准备好的牛奶豆沙中即可。

小贴士

这款牛奶豆沙汤圆就像甜品一样，打破了传统吃汤圆的方式，今年的元宵节试试吧，希望你能喜欢！