用料 皮蛋 1个 黄瓜 1根 木耳 适量 花生 一把 蒜 2瓣 香菜 1根 海鲜酱油 醋（米醋或陈醋） 香油 盐 鸡精 黄瓜拌皮蛋的做法 花生油炸晾凉，木耳泡发后焯水，黄瓜拍过后切块，皮蛋切块，全部食材均匀放入盘中 将海鲜酱油2勺，醋2勺（醋的种类可以根据个人喜好选择，我更喜欢米醋的味道所以选择了米醋），盐少许，鸡精少许，几滴香油混合成为料汁，加入切碎的蒜末 将料汁均匀淋在食材上，撒香菜叶，完成！ 小贴士这道菜可以加切块的皮冻，非常好吃，家里没有皮冻了我就没有放，强烈安利！另外千万不要加糖，糖和皮蛋接触会发苦
