用料 基围虾 香葱 大蒜头 4-5个 生姜(切片) 香菜 干辣椒 2节 油 盐 白糖 香菜基围虾的做法 基围虾洗干净,头拔掉,尾部剪开,放入盘中,放上干辣椒,大蒜头,生姜,葱末 倒油、虾翻炒,等差不多收干了就放盐,一点点糖,料酒,鸡精少许,撒上香菜翻炒几下就可出锅