用料 基围虾 只 姜 片 盐 克 蒜 瓣 酱油 勺 料酒 勺 蒸鱼豉油 小红辣椒 淀粉 基围虾的做法 基围虾去虾线,去头,料酒腌制,油烧热,放入虾头,压一压,捞出虾头,放入基围虾,炸2分钟后捞出,放入蒜炒香,放入盐,蒸鱼鼓油,小红辣椒,料酒,放入虾炒匀称,放入定粉水,起锅加入大把葱,闷一会出锅。 出锅