超简单家常香辣肉丝

美味又营养，下饭真香！

用料  

超简单家常香辣肉丝的做法  

1. 香菜洗净切段。

2. 里脊切丝。

3. 肉丝中加入一个蛋清、少许生抽、少许盐，腌制5分钟。

4. 热锅加入凉油，放入干辣椒中火煸香。

5. (1)将腌好的肉丝倒入锅中，翻炒至变色；(2)加入香菜，翻炒至脱水；(3)加入适量盐，翻炒出锅。

6. 配上香喷喷的米饭，开饭啦！

小贴士

煸炒干辣椒要注意火候，火不宜太大，否则容易炒糊。用中火编出香味，就可以下肉丝了！