烹饪方法

烹饪方法精选专栏专为您提供烹饪方法精彩内容,烹饪方法优质知识,烹饪技术,烹饪美食,中国烹饪,美食烹饪,烹饪工艺与营养,烹饪攻略,烹饪方法相关的美食知识点,让味蕾的满足从烹饪方法开始,我们为您分享做美食的小窍门,食谱的小知识,美味健康的佳肴开启美好的一天。

石榴醋冰块

石榴醋冰块怎么做才好吃,最正宗的石榴醋冰块制作方法

韩国石榴醋,美容养颜,有很多吃法,今天为大家带来的是石榴醋冰,适合夏天吃,酸酸甜甜用料韩国清净园石榴醋100白开水300克白砂糖适量石榴醋冰块的做法清净园石榴醋放碗里,加水,搅匀放入冰格,放入冰箱小贴士可加糖或不加糖均可一...

中西结合下饭菜——【茄汁翅根】

家常中西结合下饭菜——「茄汁翅根」做法,中西结合下饭菜——「茄汁翅根」食谱与做法

用料鸡翅根3个番茄2个芹菜半根葱姜适量料酒2勺蒸鱼豉油1勺生抽1勺番茄沙司2勺盐3克糖2克中西结合下饭菜——【茄汁翅根】的做法做法:1鸡翅泡水,换几次水,洗干净,放入锅中煮5分钟,洗干净,去皮。2姜葱切好备用。番茄切块,香芹...

好看又好吃的南瓜饼

家常好看又好吃的南瓜饼做法,好看又好吃的南瓜饼食谱与做法

用料南瓜适量白砂糖适量糯米粉适量黄面包糠适量好看又好吃的南瓜饼的做法南瓜切大块。上锅蒸约15分钟。用勺子去皮。捣烂后加入糯米粉里。加入适量白糖,把面团揉匀。分成小团,均匀裹上黄面包糠。再压成圆薄饼,下油锅中小...

天然酵素(洗蔬果類)

家常天然酵素(洗蔬果類)做法,天然酵素(洗蔬果類)食谱与做法

因OmiCron,每天洗蔬果都拿粗鹽洗乾淨才敢吃,突然想起早些年做過,不過給人當垃圾掉了⋯⋯時間越長發酵效果越好⋯⋯用料苹果皮2个柠檬皮2个橘子皮2个廣東片糖1條半自來水1000g天然酵素(洗蔬果類)的做法做時没拍,拿以舊照,這...

简单酸奶慕斯

简单酸奶慕斯做法 食材 步骤

用料酸奶100克淡奶油100克细砂糖10克吉利丁片1片5g简单酸奶慕斯的做法准备材料吉利丁片凉水泡软泡好的吉利丁片放入热水中融化,水少一点,能融化吉利丁片即可吉利丁融化好先隔水烫一下酸奶,然后把酸奶加入吉利丁,搅拌奶油...

上海青之“绿玫瑰”

家常上海青之“绿玫瑰”做法,上海青之“绿玫瑰”食谱与做法

用料上海青4棵香菇适量花生油适量盐适量生抽适量蚝油适量上海青之“绿玫瑰”的做法上海青整棵清洗干净备用。把上海青的叶子和梗切断。热油锅炒熟香菇备用,不要把香菇汁炒干,留着最后浇汁。也可以放肉沫一起炒,味道会更...

春节菜单:烤出Q弹Q弹的虾干

家常春节菜单:烤出Q弹Q弹的虾干做法,春节菜单:烤出Q弹Q弹的虾干食谱与做法

健康营养的家庭零食,适合任何年龄段的人用料盐按自己需要对虾2斤老酒4小勺葱花一把克冰糖2颗春节菜单:烤出Q弹Q弹的虾干的做法买来的虾减去头部刺后,用剪刀开背,然后挑出虾背上的虾线,要有点耐心哦边挑虾线,边把完工了的虾...

漫话厨房焯水技巧

漫话厨房焯水技巧做法 食材 步骤

作者:邓志明老师在三亚过春节时,接到内地学生打来电话,询问烹饪原料焯水方法,问原料要不要焯水,怎样焯水,综合了一下他们的提问,我浅谈下关于焯水的看法。焯水是为了将菜肴做得到色、香、味、形俱佳,将已初步加工的烹饪原料放...

超高颜值系列甜品:彩虹千层!

家常超高颜值系列甜品:彩虹千层!做法,超高颜值系列甜品:彩虹千层!食谱与做法

彩虹千层蛋糕(可做一个8寸,适用于学厨WK98638寸平底锅)用料千层皮:牛奶440克黄油80克幼砂糖150克低筋面粉160克全蛋液500克色素(可用果蔬粉代替)红、橙、绿、蓝、紫奶酪香缇奶油部分:奶油奶酪200克淡奶油150克幼砂糖90克淡奶...

一人食|奶香椰蓉蛋挞

家常一人食|奶香椰蓉蛋挞做法,一人食|奶香椰蓉蛋挞食谱与做法

喜欢椰子味的食物,当然要从简单的椰子蛋挞下手啦~蛋挞皮买的是成品(毕竟太高难度的东西我也做不出来嘿嘿)我的用量做四个刚刚好,不用怕太多吃不完。喜欢吃椰蓉蛋挞的不容错过,做法贼拉简单,有手有材料就行!零失败!用料鸡蛋1个...

好看又好吃的辅食

好看又好吃的辅食做法 食材 步骤

适合一岁+,且有较好咀嚼能力的宝宝,妈妈们要根据自家宝宝情况调整食材的精细度和柔软度例如:水果、蔬菜、肉类切法的粗细程度;面食的柔软度可以通过多加水和少油来达到更加柔软的目的;蒸的抄手和抄手皮做小笼包比水煮的会...

羽衣甘蓝牛油果奶昔🍀

家常羽衣甘蓝牛油果奶昔🍀做法,羽衣甘蓝牛油果奶昔🍀食谱与做法

羽衣甘蓝河公园里红黄绿的叶牡丹是一家,你知道吗?😊它Vc含量是绿叶菜中最高的,微量元素硒的含量为甘蓝类蔬菜之首,有“抗癌蔬菜”的美称。它还含有丰富的钙、VD和VE,长期食用有助于治疗老年妇女常患的骨质疏松症。另外,它还...

土耳其风味炖羊棒

土耳其风味炖羊棒做法 食材 步骤

这道菜鲜香软烂,味道丰富。不仅有地中海的气息,也比较适合国人喜欢的口味。用料羊棒骨2只鹰嘴豆1小碗土豆胡萝卜洋葱辣椒各1个丁香肉桂小茴香八角香叶少许盐1勺土耳其风味炖羊棒的做法羊棒骨洗净,和泡了12小时的鹰嘴豆入...

潮汕好看又好吃的桑椹粿

家常潮汕好看又好吃的桑椹粿做法,潮汕好看又好吃的桑椹粿食谱与做法

用料桑葚80克粘米粉400克水500克糖200克中筋面粉200克酵母3克潮汕好看又好吃的桑椹粿的做法桑椹榨汁(用上面的水)桑椹汁,粘米粉,面粉,酵母加点温水溶解,(糖溶于水)全部混合均匀盖上保鲜膜让其发酵40分钟搅拌排气,装模,颜色很漂...

好喝好看的芭乐香蕉奶昔

家常好喝好看的芭乐香蕉奶昔做法,好喝好看的芭乐香蕉奶昔食谱与做法

最近芭乐很火,喜茶乐乐茶都喝过相关饮品,居家也叫不到外卖,就自己买了芭乐尝试做了,没想到很棒哦不光酸酸甜甜味道棒,粉粉嫩嫩,颜色也很好看呢用料红心芭乐1个香蕉1根酸奶200克好喝好看的芭乐香蕉奶昔的做法准备一根香蕉,一...

水果圣诞树🎄

水果圣诞树🎄做法 食材 步骤

用料胡萝卜根苹果个圣女果个火龙果个牙签根草莓个水果干花菜水果圣诞树🎄的做法苹果对半切开当底座胡萝卜洗干净插在苹果上菜花用开水烫一下围着苹果用牙签固定从下到上从大到小用牙签插上自己喜欢的水果用另一半苹果...

颜值担当【地瓜燕麦蛋挞】

家常颜值担当「地瓜燕麦蛋挞」做法,颜值担当「地瓜燕麦蛋挞」食谱与做法

大名叫红薯小名叫地瓜😃😃吃着也是可以的小孩子配牛奶大人配咖啡☕用料红薯200克燕麦100克蛋挞液部分👇👇👇鸡蛋个(60克)牛奶60克糖15克颜值担当【地瓜燕麦蛋挞】的做法红心❤️地瓜切片上火蒸熟然后压成泥加即食燕麦带一...

软烂脱骨——羊排萝卜汤

家常软烂脱骨——羊排萝卜汤做法,软烂脱骨——羊排萝卜汤食谱与做法

有肉有菜一锅出,小火慢炖汤鲜味美,不腥不膻还带有一丝萝卜的甘甜~用料羊排500克萝卜1根姜3片料酒1勺盐适量葱花适量软烂脱骨——羊排萝卜汤的做法羊排剁块加姜片料酒下锅焯水煮开后捞出洗净萝卜切块羊排下热水中,加姜片...

只此青绿·烧麦

只此青绿·烧麦做法 食材 步骤

只此青绿,向美而行~用料糯米300克左右五花肉一小块香肠1根洋葱小半个香菇几朵胡萝卜半根青豆适量*包只此青‘绿饺子’剩的面团,包粽子剩的糯米,灵机一动拿来包烧麦了,面团制作方法可参考上一个菜谱:只此青绿·饺子*盐,生抽,耗...

炭烧「小八爪」

炭烧「小八爪」做法 食材 步骤

用料八爪鱼500克其余料查看步骤2炭烧「小八爪」的做法小八爪处理干净待用麻将四季宝花生酱美极鲜白糖一品鲜酱油鸡精五香粉少许盐活八爪不用放盐以上材料具体克数自己掌握主料克数不一致料汁倒入小八爪腌制5小时以上...

鲜炸带鱼

鲜炸带鱼怎么做才好吃,最正宗的鲜炸带鱼制作方法

喜欢吃带鱼用料带鱼1条葱半根姜2片盐适量生抽适量料酒适量面粉适量五香粉适量鲜炸带鱼的做法去冰,葱姜蒜,料酒,盐,五香粉腌制一小时将腌制好的鱼捞出来裹上面粉,(面粉裹住即可,不宜多)油炸至双面呈金黄色出锅,就可尝到外酥里嫩...

鲜掉眉毛的福鼎肉燕面

家常鲜掉眉毛的福鼎肉燕面做法,鲜掉眉毛的福鼎肉燕面食谱与做法

肉燕面是用鲜猪肉手打成泥后,混合淀粉做成的面,非常有特色,用煮小馄饨的方法做肉燕面,快手一人食用料速冻肉燕面125克紫菜半张虾皮一小撮生抽小半勺白胡椒适量,只需要提鲜猪油克糖适量鲜掉眉毛的福鼎肉燕面的做法如果是和...