砂锅食谱

在小红书上综合了两个博主的步骤，这个菜一锅端（就是说无需做其它素菜），晚上吃营养油不会长胖。用料鲈鱼一条洋葱半个葱两根姜五六片片蚝油一两勺生抽两三勺白胡椒粉一勺糖一勺盐两勺料酒一两勺（可不放）芹菜段两三根的量老干...

用料鲈鱼1条生抽2勺盐1勺胡椒少于芝麻香油少量姜葱蒜少量啤酒焗鲈鱼的做法早上买回来先腌制。生抽，胡椒粉，姜丝，芝麻香油，盐。放冰箱，下班回来做。花椒花椒煸香蒜，姜煸香。喜欢吃辣可以加辣酱或者辣椒，会更好吃。把鱼平铺锅...

一到冬天我家的砂锅粥又频频上线，简单好做又鲜美！用料大米2-3人量活虾350克排骨汤适量冬菜少许香菜适量姜丝少许砂锅1个盐适量鸡精适量潮汕砂锅粥之排骨鲜虾粥的做法先把虾清洗干净，虾头掰下来，去除虾线，虾肉对半切开不要...

我最近非常非常非常（近似疯狂地）喜欢白菜，白菜不如百菜，虽夸张but我喜欢。看了别人做的白菜炖豆腐，馋的口水泛滥。乘着周末我买好食材，我的天哪，打开了大白菜的新世界。好吃的不得了。留点汤底晚饭又来一遍🤪下面分享的是我...

用料鸡翅6个杏鲍菇6个小洋葱2个红葱头6个蒜瓣10瓣辣椒3个香菜适量白芝麻一爪柱侯酱1勺香油适量花椒油少量日常配料适量黄油适量砂锅啫鸡翅的做法鸡翅清洗后中间剁开，加入料酒、淀粉、酱油、蚝油腌制30分钟杏鲍菇洗净切...

因为我买了一个新砂锅，所以最近各种尝试砂锅做的美食用料鱼半斤豆腐半斤姜适量葱适量白酒1勺酱油1勺耗油2勺白糖5克砂锅豆腐焖鱼的做法鱼买回来清洗干净，放到不粘锅中略微煎一下，大概图片色就可以关火了砂锅清洗干净，倒食...

砂锅水饺的味道贯穿了我整个童年，一直念念不忘。现在已经找不到那种味道，年纪越大就越是怀旧，所以我一定要复刻。今天灵感突发存的方子。用料馅料：鲜肉稍带肥适量水发笋或笋干占肉总量1/5豆腐占肉馅总量1/3传统咸榨菜1只（...

出门在外就想吃点家乡味道，前两天在朋友那里买了自家手制的冬菜，大周末的不用它煮点虾粥，简直对不起自己！赶紧打电话回家请教老妈，再上下厨房参考了下其他童鞋的做法，当当当当！连备料40分钟就能出锅，要是偷懒还能用高压锅或电...

自从淘汰煤气灶后，有两三年没做过砂锅菜了，最近入手一个小熊砂锅，开始集合菜谱作为留念。用料娃娃菜2小棵粉丝半把砂锅菜谱的做法老豆腐/豆干、肉末咸蛋黄、嫩豆腐，虾娃娃菜、粉丝，虾滑肥牛片、米线、什锦蔬菜翅中腊肠煲仔...

用料鸭1只大葱1根姜60克麻油50克调料汁:～生抽40克蚝油20克糖15克料酒20克老抽10克葱姜麻油砂锅鸭的做法鸭肉切小块洗净沥干水分。葱切段分别葱白和葱叶，姜切片。调好料汁砂锅倒入麻油爆香姜片和葱白，倒入鸭肉翻炒出香味...

喜欢螃蟹、鲍鱼可以加进去，喜欢鸡肉排骨等等。。都可以加进去。就是怎么吃都不会腻！用料砂锅一个干贝一小碟干虾仁一小蝶黄花胶2支干香菇5朵海带结（可放可不放）1根鲜虾适量大米0.8杯水米的6倍姜3-5片蒜4瓣广味腊肠/火腿2...

母亲快递了新鲜紫苏于是买了一条鲢鱼做了个鱼头煲调料也少用料蒜3瓣鲢鱼头半个姜3片香葱4根朝天椒4只浓汤砂锅鱼头煲的做法半个鱼头收拾干净放一勺盐腌制一小会油锅大火放一点点盐进去我妈说这样鱼肉不散持续煎直至鱼...

用料米粉300克生抽1勺耗油1勺西红柿1个葱半根蒜3瓣各种青菜若干鱼丸5个干豆腐半张五香粉1勺大喜大牛肉粉1勺鸡精1勺盐3克胡椒粉半勺辣椒油2勺砂锅米粉家庭版的做法锅内放油，放葱蒜炒香，放入西红柿丁，炒出沙，加入一大碗清...

天冷了，做一道砂锅炖菜，其乐融融，满屋飘香，很满足。用料猪骨2000克东北酸菜1包火锅粉1包小葱3根姜几片蒜4瓣盐4克白胡椒粉少许生抽3勺红烧酱油1勺食用油4勺砂锅酸菜炖猪骨的做法准备好用料凉水清洗骨头洗去血水。凉水大火...

真的好吃用料鲤鱼骨400g姜，蒜，葱，香菜适量油，盐，生抽，醋，料酒，鸡粉，胡椒粉适量砂锅鲤鱼骨的做法鱼骨洗干净，控干水上锅煎俩面金黄，下姜蒜爆香砂锅烧热，下煎好的鱼骨，加适量水，生抽，盐，胡椒粉，醋，料酒，鸡粉大火烧开转小火炖二十分钟。炖到...

用料带鱼1条蒜1整个洋葱1/3个葱段2根香菜1根青椒1个生抽见做法蚝油见做法蒸鱼豆豉见做法花椒油适量啫啫带鱼的做法1⃣️带鱼去内脏（黑色的薄膜取掉）清洗、切断、擦干水分；2⃣️生抽1勺、蒸鱼豆豉1勺、花椒油1小勺、白胡椒粉1...

广东客家名菜猪肚包鸡，又名“凤凰投胎”，在朋友家吃过一次，味道很不错。在家自制用上我高颜值的砂锅，选用了菌汤材料包，一样的汤鲜肉嫩，营养又滋补，给家人添道汤菜。一人一碗还不够，还好锅够大，喝得过瘾。用料猪肚1个土鸡1只菌...

平常的菜干都是用来煲汤的，听邻居说这样做也好好吃，我也试一下用料五花肉250克白菜干1把姜/蒜适量生抽/蚝油/叉烧酱适量五花腩菜干煲的做法一大早起来把菜干泡开剪小段，七点多泡到十点多，三个多小时五花肉洗干净，放点姜片...

用料腊肠1根罗非鱼半条鸡蛋1个洋葱0.5个胡萝卜可不放1段生抽适量蚝油适量盐适量糖适量葱姜粉适量白胡椒适量油适量淀粉适量料酒适量水小小半碗腊肠罗非鱼砂锅煲的做法洋葱胡萝卜切块腊肠切片罗非鱼切片，用盐，葱姜粉，白胡...

在一家地方餐馆发现铁锅生拌牛肉很美味。于是在家琢磨，用砂锅做啦这个版本，一样美味喔～用料牛肉200克生抽适量料酒2勺老抽适量大蒜3瓣蒜苗2根生姜1块香菜2根韭菜5根洋葱1/3个盐适量白醋2滴砂锅生拌牛肉的做法要颜色好看，...

粉肠是广东人爱吃的家常菜，白灼、清蒸、啫啫煲、煲汤……做法很多。这两天阴雨连绵，来做重口味的吧[愉快]​咕噜咕噜……麻辣粉肠煲~...

简单的美食，满满的幸福！用料花椒20粒海盐80克虾8只花椒砂锅盐焗虾的做法8只虾清洗干净，修剪掉虾脚！砂锅里面放入海盐和花椒！炒至盐结块，微微变黄，盛出一半盐再放入虾，最后把盐盖在上面，焗5分钟就可以！5分钟后就可以出锅了，抖掉盐...

砂锅焗生蚝仔，调料同样可以用来做花甲粉，味道差不多。如果不吃辣，就不放小米椒、花椒粉和辣椒酱。还可以加入虾、花甲、鲜鱿等。用料生蚝仔（虾、花甲、鲜鱿鱼等都可）一包（200克左右）金针菇/白菜丝/娃娃菜丝都可以适量（50克左...

春笋一直是我比较爱吃的一个食材，以往都是用来炒腊肉，清脆爽口，偶然看到这个腌笃鲜，汤白汁浓，口感咸鲜，正好疫情隔离在家，这几种食材家里也都还有，尝试一下，还真的好吃，跟大家分享一下这是一道传统的徽菜，腌是咸肉，鲜是春笋，笃就是...

高压锅炖排骨过于软烂，砂锅模式软硬适中用料净排500克草菇老抽1勺海鲜酱油2勺寿喜汁1勺香醋1勺料酒1勺盐适量冰糖10块桂皮1块香叶2片葱花1段姜片2片蒜沫5瓣小米辣2根十三香粉适量红烧排骨（砂锅模式）的做法排骨洗净，与凉水...