创意菜

冬天到了，🦀松叶蟹🦀肥美了，前几天看了硬邦邦帮主教的开蟹方法，很实用哦！搞两只！拆个蟹肉，再配个蟹膏焖饭，何其美哉！用料松叶蟹2只（2-3斤每只）五常大米稻花香2号400克松叶蟹🦀拆饭（雪蟹板蟹箱香蟹）的做法将蟹准备好，松叶蟹是比较温...

又是一年秋天到秋燥吃梨季节吃完水水的梨，让削下的皮也绽放美美的姿态吧参考了番茄花的创意用料梨1个水果刀1把梨花不是花的做法梨洗净，反正要去皮，洗不洗随意。削皮，开吃把皮卷起来，形成一朵花的形状削皮断不断无所谓，我的...

意外发现粉粉破百了呢...好感动...来下厨房也有半年了呀，收获真的很大，感谢各种大厨的下厨分享，芊芊才会学到这么多的东西亲爱的你们，我们要一起努力，开辟出一片美食的天地！加油~⭐v⭐用料美工刀(裁纸刀)1把折纸(或较柔软的...

前阵自己去越南玩，用谷歌地图导着航才找到了LP推荐的那家河内CoffeeGiang，店员热情的推荐我喝招牌加蛋咖啡，不忍心拒绝。想着生鸡蛋的味道，我一脸苦逼的点了杯。没想到味道炒鸡好！一点都没有想象中的蛋腥味，加了蛋反而口感...

剥橙子，我喜欢这样吃，不脏手有东西装着，瞬间吃五个都不是问题，橙子皮还可以有妙用！往下看！用料橙子1个工具：水果刀勺子教你剥逼格高的橙子！的做法准备一个橙子，来回稍微用点力在桌上滚几圈让它松弛一下水果刀在橙子中间划开，不...

家里一下子来了好多的鲜鱿，很新鲜很漂亮的那种，传统的吃法已经提不起我的兴趣，一定要研究一些有意思的吃法，这才是我的风格啊！哈哈哈，接下来的几天估计都会是鱿鱼的主角哦！用料小鲜鱿一条泡胡罗卜一根泡藕一根韩式辣酱适量洋...

这道菜是桔酱的副产品之一，也是我最得意的作品！这道菜不管是颜色还是口感都非常不错，也算是我自己的一道创意菜了，如有雷同，纯属巧合哦！用料排骨桔酱姜片盐桔酱排骨的做法材料：排骨，桔酱排骨入冷水锅煮开后稍煮几分钟，把血水去...

用料秋葵10根五花肉片10片料酒2勺生抽1勺盐适量蚝油适量糖适量鸡精适量熟白芝麻适量生姜几片盐适量克秋葵五花肉卷的做法将五花肉片放入碗中，加入生姜片，料酒，生抽，盐，一点点蚝油，抓匀放冰箱腌制两小时将秋葵焯水，断生后捞出...

这个菜比较有来历，是我外婆传下来的，因为在各个饭馆都没遇到过，所以分享给大家，这道菜无论是下粥还是下饭都有胃口，也适合不喜欢吃茄子的宝宝哦～用料茄子300克鸡蛋或鸭蛋4只青椒(可不放)2个小葱3根生抽1勺盐2勺鸡精1勺茄子...

用料鸡大腿2个铝箔纸2张糯米一杯200毫升左右胡萝卜1根火腿适量淀粉适量面粉适量生抽适量胡椒粉适量香油适量水1小碗糖适量盐适量[创意菜]鸡腿糯米卷的做法鸡腿洗干净拿厨房用纸吸干表面水分,然后拿厨房剪刀去骨断筋平...

一整个的鱿鱼，被我拌着吃点，炒饭吃点，还干啥吃来着？我自己都想不起来了！最后就剩这个鱿鱼头，琢磨了琢磨，把我们家现有的食材找了出来，这样炒着吃，还真好！就是我实在是想不起来太有诗意的名字了，要不，我非得给它起个特有诗意的名字...

紫薯，红薯是放在一起蒸的在做土司卷馅料多了时候捏的，嘿嘿，绿豆是冰箱剩下的，红豆是小蜜豆。这个我没加糯米粉，最好别加水，会很难看的，我失败了次orz(/□\)后来放了个紫色火龙果盖上面，不过加水了，还有个想法就是火龙果切半吃...

小时候很嫌弃猪油渣，长大了才发现猪油渣原来是极度美味的😍用料猪板油250克水少许料酒2勺椒盐3克花椒30粒美味的麻香椒盐猪油渣的做法首先把猪板油冲洗一下然后切成小条，不要太大块，也不要太小块，大了没有酥脆的感觉，小了...

利用黄瓜碧绿色的瓜皮与浅绿色的瓜肉色泽相间，简单的切成薄片拼组而成美丽的围边盘饰，令人赏心悦目，一盘美味佳肴经过简单的装饰餐桌上一摆上立马高大上让人视觉舒适吃出好心情！做法简单，不难，喜欢的可以动手试试，发挥自己的...

土豆泥口味有很多，常见的有鸡汁土豆泥，黑胡椒土豆泥，芝士土豆泥……土豆真是个百搭的食物，今天突发奇想往土豆泥里加了些青芥末，味道惊艳啊！简直是看电视，聊天，招待朋友的特色小食。用料浓缩鸡汁一勺青芥末少许土豆两个鸡蛋两...

无意中搜到上海的王小姐私厨的烤带鱼卷，很想尝试一下，无奈带鱼很难卷在钳子上，还是用烤鳗鱼的平串法来处理，做法麻烦点，但是吃的时候无骨无刺，十分过瘾，而且完全不腥哦！用料带鱼2条盐4克橄榄油2勺姜1小块料酒2勺烤无骨带鱼（含...

快手做罗宋汤时意外发现的超棒搭配口味变化酸甜鲜美一定要写出来分享！用料洋葱1个大蒜2瓣口蘑4个红萝卜1根番茄1/2/3个任意橄榄油或其他食用油少量天热虾米少量简易罗宋汤创新蘑菇口味巨香的做法用的是常见的白蘑菇/口...

做美食很解压，我的解压方式就是给水果蔬菜切薄片，然后随机拼美美的造型用料生梨稍大一点的1个美出天际的水果拼盘，简单至极就是美的做法一层层叠放一个生梨，去皮，将梨肉切下来，切薄片两片拼在一起，就是一个叶瓣就是很美！小贴...

用料木姜子油2.3滴鸭腿2个魔芋1块泡菜一点葱姜蒜豆瓣酱酱油糖花椒辣椒麻椒油魔芋鸭块的做法鸭腿去骨，切成2cm宽的条，冷水下锅，加入一点葱姜和料酒，煮到水开。再煮2分钟，捞出来备用锅烧热，加入橄榄油，然后小火炒香豆瓣酱，加入...

一到4月，这气温就蹭蹭的往上升，最近很多朋友都说，要不要安排些看上去冰凉点的菜。我想说：看到的，不一定就是凉的；就像今天的这款雪衣豆沙，听着凉，看着冷，谁知道，居然是个热家伙！用料豆沙150g玉米淀粉适量（裹豆沙用）鸡蛋清2个玉米淀...

又是一道超级不靠谱的创意菜！虾球香滑柔嫩，汤汁鲜美微甜，拌饭或沾面包，都是一流啊，呵呵～～用料冷冻虾仁100%纯葡萄汁红葡萄酒美极鲜酱油黑胡椒粉黄油水淀粉葡萄汁牛油烩虾球的做法虾仁解冻后在背部划刀去除肠线，洗净擦干锅中放...

从营养学角度而言，每天我们摄入的食物品种应多样化，营养学家建议每天吃12种以上食物，每周吃25种以上食物。今天的野珍菌酱包饭，我就用到很多食材。营养又美味。在这里记录一下，分享给小伙伴们……用料鸡蛋2个胡萝卜半根生...

用料苹果1个薄荷叶适量黑芝麻适量苹果花藤的做法苹果洗净切块用模具压出如图所示形状，摆盘薄荷叶成品图...

美博最近流行玩“舌尖上的奥运”，美厨娘们争奇斗艳般端出家庭自制的，与奥运有关的主题美食，用我们的拿手菜为奥运健儿们助威、加油！双双也来凑个热闹，做一个金秋夺冠，为乒乓球运动员喝彩！主材料是大虾，虾饼+虾球+胡萝卜。虾开...

三文鱼这样做熟也很好吃，保留三文鱼自身味道，加入彩椒黄瓜的清新，汤汁鲜美下饭！用料三文鱼500g生姜4片黑胡椒1小勺彩椒2个黄瓜半根盐适量糖5克黄油15克生抽2勺彩椒黄瓜三文鱼｜鱼嫩汤汁清新下饭的做法三文鱼切块（若买的没有...