蒜薹肉丁包子🥩(周末尽享系列~略微有点重口味但是味道感人~口感丰富鲜香)
用料为8个稍微大点的中等大小包子多做或少做按比例增减用料用料【包子皮】面粉270克盐1小勺干酵母4克奶粉(可不加)2勺饮用水适量【蒜薹肉丁馅】猪肉(肥瘦根据个人喜好)250克蒜薹250克盐2小勺生抽3勺鸡蛋1个姜末(或姜粉)1小...
用料为8个稍微大点的中等大小包子多做或少做按比例增减用料用料【包子皮】面粉270克盐1小勺干酵母4克奶粉(可不加)2勺饮用水适量【蒜薹肉丁馅】猪肉(肥瘦根据个人喜好)250克蒜薹250克盐2小勺生抽3勺鸡蛋1个姜末(或姜粉)1小...
看起来很简单的配方,但是蒸出的茄子像是在吃慕斯蛋糕般丝滑,家里先生说吃得像是有螃蟹味,快来看看吧😄用料茄子1个金针菇1把蒜头5-6瓣小葱6-8根糖2小勺醋2勺生抽4勺白醋1勺盐1小勺半食用油适量蒸菜系列之三丝滑口感的茄...
入口即化,这个居然做出了半熟芝士的口感!!又软又香甜,相信我,冷藏过后又是一种新体验。这里使用了一个壹司长方形磅蛋糕硅胶模具,尺寸为29x13x7,5cm。使用硅胶模具的优点在于很方便脱模,出炉后脱模超丝滑,能很好的保护蛋糕保...
土豆🥔是我们身边很容易得到的食物,做法也多种多样。很多朋友都吃过开封菜的土豆泥,但是贵且少。直到我做完以后,发现但凡有点钱就直接买了,费功夫劲做这个。哈哈哈哈哈吓到了吧,切实没那么难。就是光煮个土豆🥔就30mins。...
这个是我在抖音上!在“为珊妮做面包”小姐姐的vlog里看到的,疫情爆发,在家隔离,抱着试一试的心态就做了一下!好吃到爆!!!给身边的人分享,都说好吃!!!但是某音看起来太麻烦了,习惯了下厨房app的屏幕不灭以及烹饪模式,斗胆把小姐姐的...
周末去摘了草莓🍓,一大篮子吃不完,就拿来做冰糖葫芦吃,秒杀外面25-30一串的糖葫芦,而且也干净卫生!用料草莓10个棉白糖适量水适量牙签10根自制超易上手草莓🍓拔丝冰糖葫芦,口感秒杀外面25元一串的的做法棉白糖倒入锅中,加水...
椰蓉炼乳面包:纯属个人的首创,吃了还想吃的一款新型面包,极力推荐!椰蓉飘香加上炼乳香甜,两者是一种最完美的搭配!绝对能让你食欲的爆发,诱人的香浓、绵软的口感,简单太棒了……在烤制的过程中,香气会飘满整个厨房,乃至连你的邻...
所谓的一发就是直接把面揉好整形,然后发酵,然后蒸,省时省力!就是揉面花点时间,我发了发面详细视频,希望每个人都能做出漂亮好吃的馒头😃😃光滑暄软的小馒头,一口一个,小朋友手抓很不错,反正一出锅我就开始吃🤣🤣觉得揉面累的可...
🌼今天分享下一直想做的生巧芝士蛋糕,只需搅一搅,就能成功哦!敲简单!用料芝士蛋糕部分奶油奶酪240克细砂糖55克酸奶110克柠檬汁10克鸡蛋1个玉米淀粉20克淡奶油75克生巧部分黑巧克力100克淡奶油200克可生食鸡蛋蛋黄1个朗姆...
用料八爪鱼200克青椒2个洋葱半个海盐适量生姜片适量口感清脆的爆炒八爪鱼的做法将八爪鱼清洗干净。奶锅加水、生姜片煮开,关火。加入八爪鱼,烫1分钟后(期间用筷子搅拌几次)捞起。青椒、洋葱切成块。烫好的八爪鱼切成合适...
家里吃剩两个鸡蛋果(又称:蛋黄果),去网上搜了下可以用来煲汤,于是就有了这次尝试,口感很好的一款家常鸡汤,分享给有需要的厨友,快来试试~用料鸡半只红枣4-5颗虫草花随意香菇随意(爱吃就多放点姜片1-2片鸡蛋果2个家常香醇口感:鸡...
用料面粉放入椒盐的松软口感的葱花饼的做法准备三个葱花饼的量放入香油➕葵花籽油➕椒盐➕少量盐将葱花铺满按照视频操作,从两边卷起来,再摁下去就可以了放入锅中小火盖盖子煎至金黄小贴士1.腌制葱花的时候最后再放盐,要...
实在是馋蛋糕,做蛋糕,在梦里甚至还梦到和家人一起做蛋糕,梦里梦到的事起来一定要做啊。(˃̶̤́꒳˂̶̤̀)做前看了其他的蛋糕模型,本来想做个不抹面的裸蛋糕,结果做到一半觉得还是抹面好看,于是就创造了这个草莓冰淇淋蛋...
以前也自己腌制过,总觉得没有外面口感好,发硬,这个方法刚刚好,跟外面牛排自助没区别,自己做更健康更划算用料里脊肉800克牛排酱三勺胡椒粉半勺白糖一勺生抽三勺老抽半勺水适量食物油适量牛排口感超棒的做法牛里脊肉,把这层...
用料红豆适量水多余红豆两倍红豆汤(冰镇口感更佳)的做法提前泡好冻好的红豆冷锅不加油放红豆小火不停搅拌看见开口就可以了这就能闻到香味了放入电饭锅我选的豆蹄筋这样久一点我是喜欢更软糯的所以又放入了砂锅大火烧开...
终于解锁了梦龙脆皮盒子蛋糕,这个私房爆品一度充斥着我的朋友圈!如果你还在烦恼蛋糕卷开裂,掉皮等问题,那么换个思路,做成盒子蛋糕,不仅好看,绝对刷新你的味蕾!用料蛋糕底:低筋面粉50克可可粉10克牛奶50克玉米油40克糖40克鸡蛋...
麦芬蛋糕通常需要泡打粉和小苏打这些食品添加剂,而我们有宝宝的还是尽量不加或者少加这类添加剂,所以我通常给宝贝做的纸杯蛋糕就用戚风蛋糕的配方。但戚风蛋糕口感偏干,所以我用了水浴法,这样做出来组织细腻,口感绵软,入口...
纯野生的加拿大北极虾生虾与鸡蛋碰撞后,做出味道鲜美,色泽红亮,营养丰富,适合做开胃菜和节日聚会小食。用料加拿大北极虾生虾300克鸡蛋1个葱姜蒜适量盐3克淀粉1勺番茄酱1勺豆瓣辣酱1勺酱油1勺料酒1勺口感酸甜开胃菜,芙蓉加...
吐司是我做得最多的面包,主要是操作简单又多产,一炉两条够我们一家四口一周的早餐了。吐司切片可以随意搭配咸口味夹层或是甜口味夹层,所以想尝试多个配方做吐司,这款高蛋高油的吐司叫布里欧修,面包吃起来很松软,有点蛋糕口...
费南雪,美味与颜值并存的糕点,这么晚还是忍不住吃了一根,罪过罪过😅用料有盐黄油120克蛋清120g白砂糖120克A低筋面粉50克A杏仁粉50克A泡打粉3克A玉米淀粉5克日式费南雪🥧口感超级蓬松的做法黄油120克放锅里开小火融化加...
1.消耗青菜外葉,配上乾香菇、木耳、豆乾;調味把握不過分甜膩2.在有暖氣的環境下,常溫水和面3.為了延緩面團的發酵時間,可以將冷凍室取出的毛巾覆蓋在面劑子&擀好的包子皮上4.另一半待操作的面團可暫時冷藏5.汆燙青菜...
先把生熟浆的比例告诉大家,这里调的生熟浆比例是4:6。马蹄粉决定了糕点的爽弹程度,而木薯淀粉则决定了糕点的韧性。想要有韧劲一点的,木薯淀粉多一点,马蹄粉少一点。蒸好后不用着急去脱模,此时的钵仔糕很热,而且会很粘手。...
和老爸的默契,菠萝甜过了头用料菠萝四分之一大米1杯胡萝卜1根青椒1个鸡蛋2个玉米粒1杯香肠1根大虾4只盐2勺酱油2勺甜甜口感的菠萝饭的做法2颗鸡蛋蛋黄捞出拌饭,蛋清搅散并炒熟虾子最好可以留住虾膏,颜色好看,切小块最好买...
儿子的放学点心,最爱的原味戚风!用料鸡蛋4个(约160克)低筋面粉50克牛奶30克玉米油30克白糖(混合牛奶添加)20克白糖(蛋白部分添加)20克空气炸锅慕斯口感戚风的做法牛奶,白糖,玉米油搅拌均匀,乳化至无油星状态逐量筛入面粉,不要一...
想吃青团自己做,简单易学,比外面买的还好吃😋用料糯米粉300克细砂糖20克艾泥300克玉米油20克澄粉90克100度开水175克馅料咸蛋黄18个肉松180克沙拉酱160克超简单青团配方,好吃爆,可冷冻、不影响口感的做法先处理艾草,将摘来...