茶油鸡肉，待客硬菜
茶油，是我们湖南特产大家族里的一员，被称为“东方橄榄油”、“益寿油”、“月子油”和“宝宝油”快过年了，我和老爸去山上捡茶籽榨的茶油很多，今天再用它来炒个硬菜茶油鸡，茶油配荤菜，真的喷喷香用料鸡肉500克姜3个黄酒1小...
待客硬菜怎么做才好吃
待客大菜：土豆萝卜烧鸡
老婆非常爱吃的一道大菜，老丈人，丈母娘也喜欢吃，我也喜欢吃，朋友也喜欢吃，哈哈哈，废话不多说，上菜谱用料鸡1只土豆2个八角1个桂皮1块香叶2片白萝卜2根青椒5个待客大菜：土豆萝卜烧鸡的做法鸡剁成小块炒干水分后备用大青椒调料：...
黑椒鹅肝（零技术含量，招待客人硬菜）
远方有客来，想露一手厨艺。不知道做什么？可以试试黑椒鹅肝。鹅肝，有补铁和保护视力的作用🌸没有技术含量，逼格还超级高用料鹅肝（煮熟酱好的）2只黑椒汁（味好美）若干白芝麻装饰用黑椒鹅肝（零技术含量，招待客人硬菜）的做法准备好材...
待客必备爽口凉拌菜
试了几次，朋友家人都喜欢！介绍给大家！用料木耳适量黄瓜2根腐竹适量蒜3瓣生抽2勺香油1勺盐半勺糖1勺醋2勺香葱末少量辣椒粉1勺小红椒4个待客必备爽口凉拌菜的做法腐竹，黑木耳泡发后焯水煮熟后过凉水，黄瓜拍后切段，结果如图蒜...
招待客人的菜【记录贴】
记录家里招待客人的日常～用料耐心食材若干招待客人的菜【记录贴】的做法烧烤为主，加上韭菜煎蛋、牛肉炒饭、手撕包菜～四人份的早餐：紫菜蛋花汤、前一晚烤的面包、热干面、丸子伊面和水果。和老人家在家吃的第一年团年饭，想...
夏日果香烤鸡#我家的待客硬菜
纵观家宴餐桌总是那几个耳熟能详的面孔什么糖醋排骨、青岛大虾、鲍参翅肚虽然花费不少却总觉得单调无聊今天要分享的这道烤鸡是分分钟让你的家宴变得洋气、高大上起来的为了配合TA的出场白桌布鲜花烛台刀叉都少不了当...
宴客硬菜--炸春卷
用料春卷皮15张猪肉碎250克胡萝卜粒若干凉薯粒若干木耳粒若干头菜粒若干盐若干生抽1勺鸡精1勺胡椒粉若干宴客硬菜--炸春卷的做法猪肉剁碎后分别放入盐，酱油，糖，胡椒粉、麻油（麻油具有去腥增香的作用）搅拌均匀。再将胡萝卜...
招待客人的最佳凉菜
材料少，步骤简单，零失误，高颜值。用料鸡蛋5个皮蛋2个火腿肠1根食用油1小勺大蒜3瓣辣椒酱（红尖椒）1勺（3个）小葱1根生抽1小汤勺醋1小汤勺鸡精1勺白砂糖2勺白芝麻少许麻油1勺招待客人的最佳凉菜的做法1根小火腿，对半切4条5个鸡蛋...
客家人旧年代待客小吃
爷爷奶奶辈，都会做的一份美食，经年流转，不知不觉到了90后这辈，会做的，吃过的，已经越来越少了。在过去穷苦的年代，每逢喜事或插秧割稻的时候…少不了做这样一份美食来犒劳白天辛勤劳作亲朋好友。用料糯米粉汤勺1勺粘米粉汤勺1...
待客之道
宴请日本回来的弟弟妹妹哦用料银鳕鱼，牛排，法棍待客之道的做法烤，煎，炸...
招待客人硬菜：豆豉焗鳗鱼
小时候家里每当有客人来，老爸总爱做这道菜，做好端上桌的时候，总能赢得赞许一片。我们小孩子也很喜欢吃，刺不多、又好吃下饭。平时总舍不得买来吃，于是我们总盼着：什么时候家里来客人啊？😄因为爱吃，从小在旁边看着老爸做菜的我...
酸菜鱼--请客的硬菜
最初学会这道菜是和一个厨师学的大概步骤，后面自己经常做，很多东西也越摸索越顺手，现在有亲戚朋友过来吃饭，都会要吃酸菜鱼、水煮鱼……各种鱼😂用料黑鱼两斤一上一条酸菜一包豆芽适量泡椒适量鸡蛋一个。酸菜鱼--请客的硬...
【红烧猪蹄】炖到软烂，胶质口感，招待客人硬菜
满满的胶原蛋白！招待客人绝对拿得出手的硬菜！赞不绝口🥳🥳用料猪蹄1只八角2个姜6片桂皮1小块香叶2片蒜1整只和4瓣小米辣2个冰糖一小把料酒3勺酱油适量约8勺蚝油2勺干香菇4朵【红烧猪蹄】炖到软烂，胶质口感，招待客人硬菜的...
自创香辣牛肉 好吃到停不下来 招待客人的拿手硬菜
这道菜是我最近才琢磨出来的，个人觉得很好吃而且比较简单，几乎零失败，真是过年过节招待客人的拿手硬菜🤓🤓这里我给大家示范1000克牛肉的做法和用量用料牛肉1000克干辣椒1把花椒花椒2勺老干妈豆豉酱（不可用其他辣椒酱代替...
蒜香排骨（待客硬菜）
用料大蒜三大颗排骨200克盐三克生抽一大勺料酒一大勺糖五克麻辣鲜10克番茄酱适量（可不放）蒜香排骨（待客硬菜）的做法排骨按肋排形状剁段，也可以剁成麻将牌大小，大蒜子剁碎加入生抽，糖，盐，麻辣鲜，料酒搅拌均匀，放置三个小时以上腌...
美食美味：过年过节招待客人硬菜推送“蒜蓉粉丝蒸元贝”
干贝的营养价值非常的高，它含有多种人体必需的营养。首先干贝含有大量丰富多样的氨基酸，如氨基乙酸、丙氨酸和谷氨酸，同时它也含有丰富的核酸，例如次黄苷酸；氨基酸的副产品，例如牛黄磷酸；各种各样的矿物质，例如钙和锌。不愧为...
待客菜 聚餐
聚餐参考用料待客菜参考花生10克待客菜聚餐的做法竹荪酿肉爆炒猪肝清炒荷兰豆辣白菜炒牛肉鱼香肉丝海鲜煲桂花红烧肉还有个番茄肥牛竟然忘锅里了哈哈最近市场的五花肉都比较肥三色蛋...
待客硬菜— 番茄牛尾，同样适合老人小孩
牛尾，一直觉的是牛肉里最好吃的部分，看着逼格很高，其实做起来很简单，用来宴客当主菜也是极好的。用料牛尾500克西红柿2个姜片2片盐、汤，生抽少许待客硬菜—番茄牛尾，同样适合老人小孩的做法牛尾洗净焯水待用西红柿去皮切小...
新年待客菜：醋香酱烧鱼
连年有余，过年肯定少不了吃鱼。这道鱼吃起来酸咸微甜有酱香，个人感觉热吃不如冷吃味道好。步骤并不繁琐，分为炸鱼和烧鱼。鱼是提前炸好的，这次用的时候热了一下，炸的过程有做说明。用料原料如下新年待客菜：醋香酱烧鱼的做法...
湘味待客肉
此菜是一道流行湘菜，在长沙大中型餐饮店，商超店，夜市店销售火爆，入口瞬间唤醒你的味蕾，肥而不腻入口即化之感，使很多平时说不吃肥肉的食客食之后留恋往返，回味悠长，有些店家会选择一个精致的陶瓷礶(坛)装好上桌，因此又名-一湘...
待客的水果
过年了,🌈用料西瓜🍉待客的水果的做法火龙果、🍓也好,红色,金黄,喜庆西瓜挺好...
添丁甜醋大猪蹄子，新手也能做的待客硬菜
并不是只有坐月子才可以吃猪脚姜，平时大家喜欢也可以做来吃，简单易做又好味道用料猪蹄半只致美斋甜醋3碗水3碗姜片15片冰糖少许添丁甜醋大猪蹄子，新手也能做的待客硬菜的做法冰糖放油炒至枣色，猪蹄沥干水分放进去炒至微焦...
待客硬菜🎎竹荪酿肉
有荤有素又营养,招待亲朋好友更有面子哦。用料竹荪15根猪肉150克生抽1勺蚝油1勺香油1勺淀粉适量白糖适量盐适量枸杞适量待客硬菜🎎竹荪酿肉的做法取15根竹荪竹荪用温盐水浸泡20分钟剪掉竹荪的底部把竹荪杆剪成两段，竹...
待客第一道
我第一次去餐馆吃这道菜的时候，我就爱上了，可能我就喜欢这种简单的不华丽的菜吧😂用料韭菜一小把粉条一小把豆芽一小把鸡蛋2个葱半根姜2片小虾米一小勺酱油1勺耗油半勺蒜4瓣辣皮子1个西红柿酱2小勺待客第一道的做法韭菜...
香煎鸡块(招待客人的硬菜）
好些朋友都说，比外面酒楼的好吃！😋用料鸡半只生抽2勺姜10片糖10克生粉1茶匙白酒5勺香菜你喜欢，放多少都随你青、红辣椒各1个盐香煎鸡块(招待客人的硬菜）的做法不要放洋葱，不好吃。你喜欢就随便吧。1、鸡砍件，用姜片、盐、生...