自记,我喜欢冰淇淋甜一点,不然我就吃冰棒了 用料 香草膏 10g 蛋黄 8个 牛奶 450克 砂糖 140克 炼乳 40克 奶油 850克 百利甜 30g 水饴 30克 香草百利甜冰淇淋的做法 蛋黄砂糖打发,倒入加热后的牛奶炼乳混合,过筛入锅加热至浓稠。 倒出过筛,降温后加百利甜香草膏,混合打发的淡奶油 小贴士要装盒不能装冰棒模,结果脱不了膜太软了。