酥脆掉渣,一吃就停不下来! 用料 紫薯泥 适量 牛奶 适量 手抓饼 2张 黑芝麻 少许 香芋块 少许 代糖 适量 紫薯粉 适量 白芝麻 少许 蛋液 适量 芋泥扭扭卷的做法 香芋切块蒸熟,加入代糖和紫薯粉(紫薯粉用量调色),混合均匀压成泥,取一片手抓饼,将芋泥铺在上面。 盖上另一片手抓饼切成细条。 对折一下,上下沿反方向旋转。 刷蛋液撒白芝麻,烤箱180度烤20分钟。 成品展示。