用料 酸菜 500克 五花肉 八角 2个 葱 姜 小葱 1根 香菜 盐 胡椒粉 1下 砂锅酸菜汤的做法 袋装酸菜洗3遍,攥干备用。 起锅烧油,油热放入五花肉煸炒变色,放入葱,姜,八角,干辣椒,放入酸菜翻炒5分钟,放入盐,加入开水,烧开,转入砂锅中,炖15分钟,加入胡椒粉,撒上香菜,小葱出锅。 小贴士可以放些粉条或者土豆条。