烤番薯（家用烤箱），选好吃番薯有方法

寒冬的下班时间
路边总飘来烤番薯的味道
很多次都无法不停下来买一个
后来发现在家做这么简单
前提是番薯买得好

1，外表干净、光滑、形状好、坚硬和发亮的，发芽、表面凹凸不平的不要买，那已经不新鲜。
2，闻一下有没有霉味，有的话不能买。
3，可以轻轻磕开一点皮，里面肉是黄色的和摸上去感觉饱满的，一般都好吃。

用料  

烤番薯（家用烤箱），选好吃番薯有方法的做法  

1. 番薯洗净，烤盘铺上锡纸。

2. 预热的烤箱230度烤60分钟

3. 打开烤箱的气味……太香了。用手指戳一下，软软的就没错了

4. 太热了，我用叉子剥开皮

5. 嗯就是街头烤番薯的味道

小贴士

烤箱时间可以因番薯大小调节，我的番薯重量中等，三个大概一斤。